ローストカフェ

今回は横浜市西溪にある❝美味しいコーヒーが飲めるお店❞

【ローストカフェ】さんに行ってきました！

店内はカフェテラスをのような雰囲気で

色遣いはハワイの明るさをイメージしたオープンなお店でした。

みどりとブラウンを基調とした自然な印象で

アットホーム感のある居心地のよさも感じられます。

女性一人で来てもとても入りやすいと思いました！

元々オーナー様はこちらのお店を

コーヒーの自家焙煎専門店として始めました。

そこから焙煎＝ローストにちなんでそのまま店名に。

オーナー様は驚くことに焙煎の全国大会で２位

という素晴らしい賞の保持者でもあります！

最初は焙煎豆を販売するのみでしたが、

焙煎を待っていただく間に一杯コーヒーを飲んでもらっていた

ことをきっかけにカフェ業務も始めました。

他のお店とは違い、豆の保存に気を使っていて

元々コーヒー好きのオーナー様ならではの工夫がされているようです。

食事も出来合いのものは使わずに、手作りを提供してくれます。

お店以外にもコーヒーの淹れ方の教室も行っていて

地域のコミュニティの場所としても提供しているそうです。

一番のおすすめはコーヒー＆ケーキ！

日替わりで楽しめるケーキは奥様の手作りだそうです♪

他にもお客様から人気なのはなんと冷やし中華と餃子定食。

元々ご主人のオーナー様が中華料理店で働いた経験があり

以前のお店のお客様のご要望でメニューを出したところ人気が出たそうです！

コーヒー豆のみならず紅茶の茶葉の販売も行っていました。

コーヒー豆は環境に配慮したサステイナブルな豆や

フェアトレードを行っている豆なども販売しており、

環境や人権などにも配慮されていて、他とはさらに違ういい印象がありました。

ご夫婦に色々とお話を伺いましたが

お二人とも親切で優しい方たちでした！

最後にオーナー様に一言聞いてみました。

オーナー様ご夫婦の優しい人柄を感じられる素敵なお店。

ぜひ皆様も足を運んでみてくださいね！