PIZZARIA　ROCCO

今回編集部が訪れたのは自家製薪焼きピッツァが魅力のお店です。

そしてなんと川越初の女性ピッツァ職人の方ですよ！さっそくご紹介していきましょう。

川越で本格ピザが堪能できる！

元々都内のイタリアンのお店で10年勤めていらしたオーナー様がこだわりピッツァでを提供する「PIZZARIA　ROCCO」。

自身のお店を持つことが夢で、イタリアンの良さをたくさんの人に知ってもらいたいという気持ちと、焼き方や素材にもこだわった美味しいピッツァを味わってもらいたい気持ちが合わさってオープン。

地元を盛り上げたかったことから川越にお店を構えていらっしゃいます。

都内に出ずに美味しいピッツァが食べられるなんて嬉しいですね。

おすすめは水牛モッツァレラのマルゲリータ。

通常の牛乳ではなく水牛を使っているモッツァレラなのでコクがありまろやか。

薪窯による遠赤外線効果と400℃以上の高温で焼き上げているので、外は香ばしく、中はもちっとしたクラストが特長です。

一枚一枚丁寧に焼き、とことんこだわった素材を使用しています。

野菜は地元の農家さんからの直接仕入れだそうです。

もちろんワインもイタリア産のものを揃えていますよ。

テイクアウトもデリバリーも♪

マルゲリータ以外にもおススメメニューはたくさんあります♪

4種類のチーズのピッツァはチーズ好きには堪らない！

そしてパスタメニューも各種ある中でウニのトマトクリームスパゲティが特におすすめですよ。

両方頼んでシェアするのも良いですね♪

店長手作りの自家製ティラミスや自家製サングリア赤、自家製レモンチェロなどメニューも充実。

自家製レモンチェロはこれをベースにレモンサワーもあり、オリジナル調合の美味しさです。

近隣のお店ともコラボ計画をよくされるそうで、お互いのお店の食材を交換してメニューを新しく提供されています。おもしろい取り組みですね。

また、テイクアウト＆デリバリーメニューのお弁当シリーズも人気です。

ボリューム満点でコスパが良いと大評判！

詳細はこちら

激悪シリーズはボリューム満点なのだそう。こちらも要チェックですね。

店名の由来は？

ROCCOはイタリア語で「休息」という意味です。「ロッコ」という響きからオープン日は6月5日だったんですよ

落ち着いて料理を味わえる店内

洗練された印象の店内。

白を基調としていながらもところどころに木材を使用していて、温かみのある雰囲気ですね。

こちらは物件自体がほぼ店長と店長の弟さんのＤＩＹだそうです！

女性でも男性でもゆったりできる空間です。一人でも気軽に行きやすい雰囲気ですよ♪

この仕事のやりがいを古杉店長にお聞きしました。

川越初の女性ピッツァ職人がつくるこだわりの料理が本当に魅力的。

お客様に喜んで頂けることを常に考えていらっしゃるオーナー様も店長も共に明るく、丁寧で魅力的な方です。

デリバリーもテイクアウトもどちらも気になるピッチェリアでした。