岩田のそば屋

今回は長野県長野市にある

【岩田のそば屋】さんに行ってきました！

お店の名前はオーナー岩田さんの名前を取り、

〝自分が打っている蕎麦を食べに来て頂きたい〟という

シンプルな気持ちから名付けられたのだとか。

オーナーは善光寺のお蕎麦屋さんで10年以上そば打ち職人をされてきた方。

４００人から５００人分のそばを、手打ちしている本格的な蕎麦職人さんです。

長野駅前にはお蕎麦屋さんがたくさんありますが、

夜中までやっているお蕎麦屋さんは多くありません。

夜、飲んでから食べて帰れるお蕎麦屋さんが駅前にもほしいと思い、

夜も手打ちそばを皆さんに食べていただけるように

このお店を始められたのだそうです！

ラーメンも当然いいのですが、お酒を飲んだ後の〆にのど越しの良い蕎麦も良いものです。

日本酒も、味わっていただきたいとオーナー岩田さんはおっしゃっていました。

「飲んだ後は少しでも身体に優しいものをとった方がいいのでは、、、、、」と笑いながら話してくださいます♪

コロナ前までは、海外のお客さんも多く見えていたのだそう。

日本好きな海外の方は、蕎麦を美味しそうに食べてくれるのだとか！

地酒で、信州新町の尾澤酒造場十九というお酒を置いています。

杜氏さんが女性の酒蔵で、小さな酒蔵のために手に入れる事が困難だそうですが、岩田のそば屋さんではいつも用意しています！

その他にも珍しい地酒を８から９種類は扱っており、お酒好きさんにはもってこいなお店でもあります！

最後にオーナー様からひとこと

オーナー様の印象は本当の職人さん。

蕎麦とお酒が大好きなんだなあと素直に感じられます。

飲んだ後の〆のお蕎麦を長野で、発信していきたいという思いが、

ひしひしと伝わってきました。

口数が少ない方ですが、蕎麦の話になると、

お顔が、職人に変わっていらっしゃいました。

蕎麦好きの方！お酒好きの方！

ぜひ足を運んでみてくださいね☆彡

岩田のそば屋さんの詳細はこちら

店名	岩田のそば屋
ジャンル	居酒屋、そば
予約・ お問い合わせ	090-4740-6342
予約可否
住所	長野県長野市南千歳1-17-2 マヤビル 2F
交通手段	長野駅（長野電鉄）から81m
営業時間・ 定休日	営業時間 19:00～24:00(L.O.23:30) 定休日 日曜日・祝日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999
支払い方法	カード可 （AMEX）

席・設備