ボデガス ガパ

今回取材させていただいたのは恵比寿駅徒歩3分！

スペイン料理が味わえるボデガス ガパさんです！

姉妹店の名前である【ガポス】が「素敵な男性」というニュアンスの言葉で

素敵な男性が集まるバル、という意味が込められていることもあり

こちらのお店はその逆で「素敵な女性」という意味の【ガパ】を名前に入れたのだとか。

そして【ボデガス】はワインの醸造所を指し、お店が地下にあることからイメージしてつけられました。

店内はコンクリートが打ちっぱなしになっていてレトロっぽさがあったり

１枚板のカウンターは木の温もりを感じられて

素敵な女性が集まるワイナリーのような雰囲気のお店、といった感じがかもし出されています。

こちらのお店の名物は【特大マッシュルームのステーキ】で

実際に大きさをみさせていただきましたが、本当に大きくてびっくりしました！

もちろん見た目じゃなく味も抜群に美味しいので

一緒に来た方とシェアして食べるのもおすすめです。

スペイン料理といえばのパエリアは、あえてオーブンで焼くことで均一に火を通し

見た目の良さに加えて食べやすく、そして美味しく仕上がっています。

季節限定があったりと２、３ヶ月で種類が変わったりとレパートリー多いため、

好みのものを見つけることができるのが嬉しいポイント。

特に魚介たっぷりのパエリアが、海鮮の風味が豊かでおすすめです！

最高ランクの生ハム「ベジョータ」を取り扱っていて

他の店舗ではなかなか食べられないため、これを食べに来る常連さんもいるのだとか！

どれも食べやすさを重視していて、

ひとつひとつの料理に工夫がされていました。

感謝される、感謝を生で聞ける仕事は中々ない中

お客さんの「美味しかった」を生で聞けることが嬉しいと語るオーナーさん。

今後は店舗を増やしいくことを考えていて

同じようなお店ではなく、そのお店ごとに特色があり

気分に合わせて使い分けられるような感じにしていこうと思っているそうです！

オーナーさんから最後に一言！

とても話しやすく気さくな方で、話の中でも笑いを作ってくださり

楽しくお話を聞くことができました！

ぜひ皆様もご家族、友人、恋人と利用してみてくださいね♪

店舗基本情報