鳥あえず

鳥あえずさんの取材をしてきました！✨

新潟県出身オーナーが作るこだわり料理

食材はブランド品を仕入れていたり、パスタは国産を利用、

料理は保存方法から細かく丁寧に調理していることが伝わり、こだわりを感じました。

新潟県のB級グルメといえば、半羽揚げとソースカツ丼！

半羽揚げ

新潟県産の鶏肉を使い、冷凍保存はせず、

一番いい状態で食べれるようにされています

さっそくいただいてみると、

きつね色の衣が薄くて軽い感じでサクサクとした触感！

さらに中はふっくらでとってもジューシー！

１つが大きめなのでボリューム的にも大満足！

すごく美味しかったです！！

カレーとガーリックの2種類があり、

新潟ではカレーがメジャーなんだそうです。

ぜひ食べてみてほしいです！！

新潟醤油タレカツ丼

こちらはお上品に食べたい方向けのメニュー。

鹿児島県産黒豚は７mmの厚み。

タレは自家製のものを使用しています。

やわらかいカツに美味しいたれが染み込んで、ごはんとの相性抜群！

意外とあっさり食べれるので女性にも嬉しいですよ♪

地元で愛されるお店

地元で愛されるお店作りに取り組んでいる鳥あえずさんは、女性の来店が多いお店です。

と、オーナーさんから皆様に優しいコメント頂きました。

1人でもお食事しやすい環境のお店って素敵ですよね。

落ち着いた雰囲気で居心地も良いのでおすすめです。

商品のラインナップは唐揚げ屋さんの中ではかなりの品数なのも魅力です！

女性だってたまにはがっつりお肉を食べたいときもありますよね

そんなときは鳥あえずさんに来てみてください！

お腹も心も満たされること間違いなしです♪

新潟県のB級グルメをぜひ楽しんでくださいね！