今回お邪魔させて頂くのは、、、！？
長崎県浦上車庫駅から程近くにある
Baker1969さんです。
2011年にオープンされたパン屋さんです！
別のお店で働いていたが独立を夢に見てお店を開いたそうです！
店内はパンの香りでとてもいい匂いです♪
人気のメニュー！
たくさんのパンの種類がありどれも人気のメニューですが
その中でも厳選していくつかご紹介したいと思います！
一つ目は！
ドイツパン
素材にはライ麦というものが使われており
ライ麦は食物繊維やミネラルが豊富に含まれています✨
もっちりした食感に中はしっかりとした生地は
病みつきになるの間違いなしです！！
ハムやチーズなどを挟んでどうぞ♪
ついつい食べ過ぎてしまいます♪
他にも！
パインパン
生地のふんわり感や繊細さがたまらない！
口の中で広がる風味は格別です✨
甘みがありとても優しいお味♪
常連さんにも大人気の一品です！
お客様が食べやすいパンを！
お店を開いた当初はハード系のパンを目指していたが
現在、店内に置かれているパンは
あらゆる年齢層の方に食べてもらえるようにするために
ソフト系のパンにしたそうです！
味付けもとても食べやすく優しいお味になっています！
オーナー様は「いろいろな方ににパンを食べてほしい」
と語られており、その思いから出来上がったと感じました
長崎はほとんどないドイツパンを始めたきっかけは
他では作れないものを作りたいと思ったからだそうです！
そして試行錯誤を重ねて完成したそうです✨
こだわりのないのがこだわり
そのようにも語られており、
この考えが先入観に囚われず様々なパンを作る秘訣だと感じました！
自分が食べたいと作りたいと
思うものしか作らない
オーナー様のパンへの愛情が美味しいパンを作っています！
オーナー様から皆様へ
オーナー様は常連様が増えることが嬉しい！
そしてパンが売り切れる時は何より喜びを感じる。
と笑顔で語ってくれました。
そんな優しくパンへの愛情があるオーナ様がいらっしゃるお店は
Baker1969
ぜひ足を運んでみてください！！
店舗情報↓↓↓
| 店名 |
ベイカー イチキューロクキュー（Baker1969）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 予約・ お問い合わせ |
095-846-5742 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 | 浦上車庫駅から360m |
| 営業時間 |
営業時間 12:00～19:00 日曜営業 定休日 月曜日、火曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
instagram→https://www.instagram.com/baker.1969/
