今回取材でお邪魔したのは、
梅田駅から歩いて１５分
東梅田駅歩いて１５分
扇町駅歩いて１５分の所にある
瓦そば すずめさんです。
故郷を存分に・・・
店長さんは女性の方で凄く明るく愛嬌のある方でした✨
そんな店長さんは山口県出身。
お店を新規オープンする際に
故郷山口県の郷土料理が
コンセプトのお店にしたい！
と店長を志願し、お店がスタートしました?
瓦そばをはじめ、様々な
山口県の名物や郷土料理と
お酒を楽しめるお店です??
もちろん、山口県産のお酒も
用意されています?
お店は１１年という長い間、
地域の方々、大阪の方々に
愛され続けるお店です?
空間と料理で癒せるお店へ・・・
お店の料理は基本的に手作りです?
野菜や魚は毎日市場で目利きして新鮮な物を仕入れています??
お客様の健康も考え、なるべく添加物を減らし、
身体に良い食材を山口県からも直接仕入れてます✨
本場の郷土料理を再現するために食材からも
山口県産のものにこだわっています❢❢
人と空間を料理で癒したい
そんな想いで料理以外にも
接客面やおもてなしにもこだわっています?
?イチ押し人気メニュー
?瓦そば｟フグ天のせ｠
※明治十年、西南の役において · 熊本城を囲む薩軍の
兵士達は長い野戦の合間に瓦を用いて
野草や肉を焼いて食べていたそうです。
そのヒントを得て開発された、 山口県の郷土料理です。
?焼き鯖寿司
｟３・８が付く日・土日祝限定｠
※前日予約があれば提供可(14：00まで)
?山口県名物各種
お店の雰囲気やイメージ
木基調の外観と内観！！
外観は落ち着いた感じですが、夜は灯りが灯ると
高級感の溢れる雰囲気に・・・。
暖簾をくぐり店内に入るとアットホームな空間。
安心できゆっくりと出来る空間でもあり
お客様とスタッフの距離も近いので楽しく
お話をする事もしばしば・・・?✨
楽しい空間になっていますので
是非ご来店ください⭐
▽『瓦そば すずめ』さんのお店情報▽
| 店名 |
瓦そば すずめ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理（その他）、居酒屋 |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6311-5560 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区太融寺1-9 |
| 交通手段 | 大阪メトロ 御堂筋線 梅田駅 徒歩15分 大阪メトロ 谷町線 東梅田駅 徒歩15分 大阪メトロ 堺筋線 扇町駅 徒歩15分東梅田駅から523m |
| 営業時間 |
営業時間 [月～土] 11:00～14:30(L.O14:00) 18:00～23:00 (LO.22:00) 日曜営業 定休日 不定休 |
| 席数 | 1６席
（カウンター8席、テーブル4席×2） |
| 公式サイト・SNS |
?公式HP |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
