フランツカフェ

今回編集部は、兵庫県神戸市にある

フランツカフェさんを取材させていただきました。

海の横を歩きながら行くとそこにあるのは

港町神戸を贅沢に感じられるカフェ＆ダイニングレストラン。

お店に入ってみるとロケーションがばっちりの窓があり

客船のような形になっています！

厨房が覗ける窓も船のような丸い窓になっていて

赤と黒を基調としたシックで高級感があり、

女子会、デート、家族の時間など様々なシーンで利用できます。

気候が良い時期はテラス席で海風や柔らかい日差しを感じながら

食事を楽しむことができます♪

元々は主にでデザートの物販で、買ってすぐに食べられる

イートインを作ろうと思ったのをきっかけに

単なるイートインではなくおしゃれ空間で

美味しい料理やドリンクも楽しめるお店を作りました。

神戸では知らない人はいないほど人気なお店で

出張や旅行で来られたお客様も

神戸を贅沢に感じられるロケーションに喜んでくれるそうです♪

フランツカフェさんでは大阪の老舗イタリアンで修行した

シェフが作り出す料理をいただくことができます！

食材はしっかり目利きして仕入れ、

セット料理のサラダの野菜も全て手切りして作ったりなど

『手作り』に兎に角こだわりを持っています。

可能な範囲でお客様の好みや要望を聞いてくれて

過去にはヴィーガンのお客様のご要望にも

迅速に対応したこともあったのだとか！

有名な神戸魔法の壷プリンをはじめ様々なスイーツ、

月替わりで楽しめるクラフトビールなどがおすすめで

物販品では味わえないフランツカフェ限定のフレンチトーストは

ふわトロな食感で何個でも食べられそうなほど美味しかったです♪

店長さんから最後に一言

今後がますます楽しみですね♪

ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね！

店舗基本情報