今回取材させて頂いたのは、吹田駅から歩いてすぐ！
駅チカで便利な焼鳥居酒屋『焼鶏 誠』さんです！
店名が大きく掲げられた看板に、赤いトタン屋根と提灯がちょっぴりレトロな雰囲気。
お店の前はアーケードのある通りなので、雨の日の来店も安心です。
店内は間接照明が多く取り入れられており、昭和の居酒屋さんという雰囲気ながらも明るくてキレイ！
流れている音楽が昭和の歌謡曲ということもあって、お酒をゆっくり楽しむのにぴったりの店内でした。
新鮮さがウリ！朝引き鶏
店名の通り、焼鳥がメインの誠さん。
素材から「商品の質」にこだわっており、兵庫県丹波鶏の朝引き若鶏を使用されています。
当日の朝に捌いた素材だから新鮮さはバツグン！
これを贅沢に、一本ずつ串打ちしたものを焼鳥として味わうことが出来ちゃいます。
メニューは基本のプリプリ「もも」やしっとり「ささみ」の他、「ぼんじり」「キモ」「ズリ」など幅広く取り扱っています。
もちろん、鶏以外の「豚バラ」や「白ネギ」「しいたけ」等の野菜モノまで種類豊富。
たくさんの焼鳥と一緒に、同じく種類豊富なドリンクメニューを心行くまで楽しむことができます。
ドリンクで注目したいのは、オーナーさんがお母さまから直伝されたという「自家製梅酒」。
アルコールが飲める方はぜひ試してくださいね！
ちなみに、新鮮な鶏、でピンと来た方もいらっしゃるかもしれませんが・・・こちらのお店では、なんと朝引き鶏のお造りも頂くことが出来ます。
本当に新鮮な鶏が用意できないと提供できないメニューなので、食べられるお店は貴重なんですよね。
お造りも焼鳥と同じく部位ごとに豊富なメニューが用意されており、いくつかの種類をまとめて味わえる盛り合わせがありますので要チェックです！
予約が必要ではありますが、冬にはたまらないお鍋のメニューもありますよ。
食べて、飲んで、ゆっくりして
オーナーさんが料理以外にこだわっているのは、お店の雰囲気です。
居心地の良さや、お客様との会話、居酒屋ならではのワイワイガヤガヤした賑やかさ。
チェーン店では決して味わえない「人と人とのつながり」です。
オーナーさん自身も、お店に立つ時はお客様とのコミュニケーションを欠かさないとおっしゃっていました。
メニューを注文して、食べて終わりという「作業」ではない、ともおっしゃいます。
美味しい料理を食べて、楽しくしゃべって、明日からまた頑張ろう！と思ってもらえること。
ひいては、お客様を元気にさせて頂くこと。
お客様のことを第一に考えた、優しい家族のようなオーナーさんがいらっしゃる素敵なお店でした。
そんな『焼鶏 誠』さんの情報はこちら！
| 店名 | 焼鶏 誠 |
|---|---|
| ジャンル | 焼鳥、鍋（その他）、居酒屋 |
| 予約・ お問い合わせ |
050-5869-5117 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府吹田市内本町2-1-11 |
| 交通手段 | JR吹田駅より徒歩5分
吹田駅（ＪＲ）から484m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 ディナー17：00～24：00 日曜営業 定休日 なし 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999
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| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
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| 支払い方法 | カード可
（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料 お通し無し！ |
