カフェ・ド・スール

今回取材させていただいたのは、東京都多摩市にあるオシャレなカフェ

「カフェ・ド・スール」さんです！

「カフェ・ド・スール」ってこんなお店！

「カフェ・ド・スール」は今年で26年目。東京都多摩市唐木田にあります。

店名の「スール」は、フランス語で「姉妹」という意味。

由来は、オーナー様が姉妹で一緒に立ち上げたお店であることからだそうです。

また、お店に来られた方がスールのような（姉妹・兄弟）関係性になれるように、との思いが込められています。

20〜30年ほど前、オープンテラス付きのカフェが流行していた頃に、オーナー様も「テラス付きのカフェをやりたい」と思い、こちらのお店を始められたそうですよ♪

お店の土地がピアノの形になっていて、階段が鍵盤のようになっていたことから、オーナー様が気に入って、この場所でカフェをやることに決めたとのこと。

お店はドラマの撮影に使われることも多く、最近ではドラマ「レンタルなんもしない人」や「セカンド・ラブ」にも使われました！

カフェ・ド・スールのこだわり

お店のコンセプトは、ここに来て美味しいものを食べて、自分の好きな人をまた連れて来たくなるお店。

来店した方が「ただいま」と言いたくなるようなお店であることを心がけているそうですよ♪

店内はブラウン系を基調としており、とても広々と落ち着ける空間になっています。

大きな絵が飾ってあったりピアノの曲が流れていたりと、モダンな印象を受けました！

また、土地がピアノの形になっていることから、店内にもグランドピアノを置いており、コロナの拡大前にはジャズ演奏会も開かれていました。

コロナ収束後に、また開催されるのが楽しみですね♪

カフェ・ド・スールのおすすめメニュー

おすすめしたいメニューばかりの「カフェ・ド・スール」ですが、中でもイチオシのメニューを紹介します！

・オレンジピールシフォンケーキ

オレンジの香りが濃厚でした！生地もふわふわで最高に美味しかったです！

・生ハムのオードブル

ワインと一緒に食べると最高だそうですよ♪

一度食べると病みつきになり、リピートする方が多いとのこと。

お肉屋さんと提携した肉を使っており、本格派な一品です！

・ビーフシチュー

レンタルなんもしない人の撮影で使われたメニューです。

NEWS増田さんが食べてから、爆発的に売れているそうですよ！

増田さんが実際に座った席でビーフシチューを食べたくなりますね♪

カフェ・ド・スールのオーナーはこんな人！

オーナー様にお仕事でのやりがいをきくと「お客様とコミュニケーションを取ること」と仰っていました。

一人で来た方にも声をかけるようにしているそうですよ♪

今後の目標は、「一度中に入ると、コロナを忘れられるような楽しくなるお店」を作っていきたいとのこと。

オーナー様の休日は、研究を兼ねて色々なお店に行くことが多いそうです。本当に、勉強熱心な方ですね。

取材時には、とても気さくに明るく話していただきました！

優しくて楽しげな印象があり、とても魅力的なオーナー様です♪

カフェ・ド・スールの詳細情報

カフェ・ド・スールの詳細情報です。