今回ご紹介させていただくお店は、東京都江東区にある飲食店
『MAKIN』さんです！
現地・タイのカフェやレストランをイメージした内観となっており、友達の家に遊びに来ているような居心地の良い雰囲気です♡
都心の繁華街から少し離れた２つの町に、個性的なエスニック料理店が誕生しました！
一方はニュージーランドでも腕を振るったタイ人シェフによるタイ料理店、もう一方は各国料理を学んだ日本人シェフの創作ベトナミーズです！
活気あふれる街の景色をアップデートする飲食店ですよ♡
ラフ・フレンドリー・アットホーム
実は…！清澄白河にあるタイ料理を扱っている店舗は『MAKIN』さんだけ！
タイ国内では和食や欧州の料理も学び、ワナカでは地元の人に愛されるタイ料理店で腕を振るったナムケットさん♪
料理の引き出しが非常に多く、タイ人は大好きなのに日本では知名度が低めな『ソフトシェルクラブの卵とじカレー』や、逆にタイではさほど見かけないのにニュージーランドでは大人気の『ビーフサラダ』など…
各国で愛されるタイの味をメニューに揃えていらっしゃいます♡
フレッシュハーブやチリをバシッと効かせ、酸味や甘味でバランスを取った味は爽快&スパイシーでキレがありますよ！
阿吽の呼吸でサーブする木下さんの接客は、すでに下町の風景の一部に…♪
おすすめメニュー
☆ガパオライス
日本でも馴染みのあるタイ料理です！
鶏挽き肉とホーリーバジル炒めで、スイートバジルを使用するのではなく、フレッシュなホーリーバジルを使うのがポイント！
パプリカやタマネギなどの野菜と一緒に、強火で炒めて香りを立たせているので、店内に香ばしい美味しそうな匂いが充満しています♡
☆チキン炙り焼き
☆グリルポーク
最後に！オーナーさんから読者の皆様に一言！
清澄白河はコーヒー激戦区なので、カフェ巡りの後に是非お越しください！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
オーナーさんはラフでフレンドリーな方です♡
東京都江東区にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
『MAKIN』さんの詳しい店舗情報はコチラ！
☆営業時間
【ランチ】１１：３０〜１４：００（ラストオーダー １４：００）
【ディナー】１７：３０〜２１：３０（ラストオーダー ２１：３０）
☆定休日
月〜火曜日
☆住所
東京都江東区白河３の６の１０
☆TEL
０３ー５８０９ー８４６５
☆最寄り駅
清澄白河駅から徒歩４分（３００m）
☆Instagram（下記画像をクリック！）
