マレーシア家庭料理　マラヤ

今回お邪魔させていただいたのは

長崎路面電車の賑町電停から徒歩5分

もしくは桜町電停から徒歩5分のところにある

マレーシア家庭料理　マラヤさんです！

始められたきっかけはオーナー様が国際結婚をされて

奥様が長崎県大村市出身の農家だったのでそこの野菜やお米を使いたかったからだそうで

九州で唯一のマレーシア料理屋さんになっています！

店名のマラヤはマレーシアの旧名でお客様が覚えやすいからこの店名にされたと話されていました。

ヘルシーなマレーシア料理！！

野菜を中心にしたマレーシア料理をお店のコンセプトにされているので

女性の方にもよろこんでもらえるような料理がたくさん揃っています♪

イスラム教徒の方でも食べることが出来るように配慮されていて

マレーシア出身のオーナー様ならではの優しさが感じられました✨

おススメメニューのナシゴレンはマレーシアのチャーハンのような料理で

新鮮な野菜をたくさん使用しており、スパイスも効いた程よい辛さになっていて

お店の1番人気の料理となっているので是非食べてみてください！

また、バクテーというマレーシアの代表的な若鶏の煮込み薬膳スープも

人気の一品でお肉が柔らかく、スープも薬膳の苦みなどもなくて深みのある味になっています！！

マレーシア料理をもっと広めたい！！

オーナー様はハキハキされていてとても話しやすい雰囲気の方で

自分の出身の国の料理をもっと日本の方に知ってもらえると嬉しいと話されていました。

お客様の美味しいという声や常連さんが増えた時に

自分の料理を気に入ってもらえたと思えるのでそういう瞬間に

この仕事のやりがいを感じるとのことでした！！

最後に読者の方へのメッセージを頂きました！

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席・設備