セントラルダイナー

今回取材させて頂いたのは、名鉄常滑線「常滑駅」から徒歩7分にある「Central Diner (セントラルダイナー)」さん。

「セントラル」とは日本の真ん中、中部地区を意味しているそう。

コストコ中部空港倉庫、イオンモール常滑から車ですぐの大通り沿いにある立地で、煌びやかなこの存在感のある建物を目にしたことがある方も多いのでは…？

今年で５周年を迎える、気になる人気店を皆さんにご紹介したいと思います♪

まるで、１９５０年代の古き良きアメリカ！

店内に入ると、アメリカンなジュークボックスがお出迎え☆

奥に進むと、オールディーズミュージックが流れていて…ポップな世界観に期待が高まります。

オススメのメニューは…？

知多牛100％のグルメバーガー

オージービーフか知多牛かを選ぶこともできるそうですが、断然地元の知多牛を注文される方が多いんだとか。

ビーフだけでなく、レタスや卵などなるべく地元の食材を使うようにこだわっています。

グルメバーガーというとダイナミックで食べにくいイメージがありますが、こちらのバーガーは袋に包んで思い切りかぶりつけるようにつくっているとのこと。

お客さんがストレスなく食事されることまで考えられているんですね！

もともと看板などのデザインを仕事にしていたオーナーさん。

独立し自分のデザイン・プロデュースした飲食店をデザインしたいという一つの目標を叶えました。

ゆくゆくはそのノウハウを生かし、コンサルタント業もしていきたいと今後の目標を語って下さいました。

店内を見回してみてその話になるほど、納得！

メニューや看板、店のデザインをご本人で手掛けていて、至る所にセンスが光っていました。

「美味しかったです、また来ます。」とお客さんに言ってもらえるのがやりがいになります。

今回オーナーさんの思いを伺い、好きなことを実現して楽しんでおられるのが伝わってきました。

これからの発展にも注目していきたいです！

最近は、猫が好きで癒しになっているとか(*^-^*)

インスタの写真もとても素敵なので、気になる方は是非チェックしてみてください。

セントラルダイナー50’sアメリカンダイナーハンバーガー愛知県常滑(@centraldiner50s) | Instagram

店舗基本情報