今回私たちは、長野県上田市の素敵なカフェ
「くつろぎcafeゆあすたいる」
さんを取材しました！
なんともゆったりした時間の流れる、不思議な空間なんです！
さっそくご紹介したいと思います！！
時間がゆっくり流れる空間
かつて、イタリアン居酒屋をやっていたというオーナーさん。
お店の名前は、時間を気にせず、ゆっくりとあなたのスタイルで、楽しんでください、という願いをこめたんです。
とにかく、時間を気にせずゆっくりと過ごしてほしい、そう力を込めます。
そんなお店にするために、レイアウトも工夫が凝らされているのだそうです。
例えば、昔からの城下町で敷地が細長く、建物の制約がある中で、お客さん同士目が合わないように、仕切りやテーブルを配置しているとのこと。
くつろいで時間を過ごしてもらうことが一番のウリなので、実家に来たみたい！と言ってくださる方もいるんですよ～♡
と、オーナさんは満足そうにいいます。
店内の壁やインテリア、絵画も、シックで落ち着いた雰囲気を演出しているんです！
おすすめのメニュー
お料理は、医食同源の考え方をベースに、身体にやさしく美味しいものをお出ししているんです。
なんと、オーナーさんの娘さんが薬膳コーディネーターの資格を取って、お客さんのその時の体調に合った薬膳料理も出しているのだとか。
うーん、私も食べてみたーい！！
おすすめのメニューは、
ハイティーセット （英国などでポピュラーな、食事を兼ねたお茶会のこと。ランチメニューとして出しているそうです。「紅茶豚の赤ワインソース」は、イタリアン居酒屋時代の人気メニューなのですって！）
アフタヌーンティーセット
カニのトマトクリームソース
薬膳カレー
薬膳御膳（デザート、中国茶付き とても身体が温まるそうです）
この仕事のやりがい
お客さんとのふれあいが、何よりもやりがいになっていますね
きっぱりと言うオーナーさん。
体調がすぐれないとき、「どうしても、ゆあすたいるさんのカレーが食べたい」と言って来られたお客さんのいらっしゃって、本当に嬉しいです。
常連さん、リピーターさんに支えられている、と仰るオーナーさん。
さらに、口コミでお客さんがお客さんを連れてきたりして、固定客も増えているとのこと。
顔と名前のわかるお客さんが多いのも、当然ですね～！
お料理を出した瞬間「わあ、すごい！！」と言ってもらえると、本当に嬉しいんです。
と語るオーナーさん。
今は昼の営業だけですが、夜にゆっくりとお酒を飲めるようにしていきたいとのこと。
薬膳のメニューも、もっと広めていきたいと、夢は広がります。
最後に、オーナーさんから一言！
時間を気にせずに、お料理とここの空間を楽しみに来てください。是非、長居していってくださいね！
女性客がメインで、女性に喜ばれそうなメニューばかり。清潔感があって女性が入りやすいお店です！
是非、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
くつろぎcafeゆあすたいるの情報はこちら！
所在地：〒386-0012 長野県上田市中央2丁目13-20
電話番号： 0268-71-5719
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日、月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/p/BjwFZKwFzJG/
