今回ご紹介させていただくお店は、長野県長野市にあるフレンチレストラン
『LA GATTA』さんです！
白のレンガを基調とした清潔感溢れるお洒落なデザインで、店頭に飾られている猫ちゃんがキュートでした♡
天井にある梁はリノベーションしたものだそうで、北欧のテーブルを使用しているそうです♪
椅子も座り心地の良いものをチョイスしているのでくつろいでお食事ができます！
カジュアルな店内なので、敷居の高い高級な店というイメージよりも、誰でも気軽に来店できると感じました♡
オーナーさんも気軽にフレンチを楽しんでもらえるよう意識されているようです。
お客様に合わせた料理を…！
自社のワインや世界のワインとパンと料理のコラボが『LA GATTA』のコンセプト
来店したお客様の名前と電話番号を記録しておいて、どのような料理を提供したことがあるかを分かるようにしているそうなんです！
その情報をもとに、その日に提供する料理をシェフが１つずつ考えています。
１人１人に合わせた料理を提供しているって本当に素晴らしいですよね♡
完全予約制の『おまかせコース』
『LA GATTA』さんは完全予約制！ 来店を希望する際は、前日までに予約をしておきましょう。
ランチもディナーも完全予約のおまかせコースのみなのは、来店して頂いたすべてのお客さんにゆっくりと食事を楽しんで欲しいという考えから。
せっかくお店を訪れたのに品切れや満席でお帰り頂くことがないように、というこころ配りが嬉しいですね！
☆ランチ
・3,850円（税込）コース（全部で６皿）
・6,600円（税込）コース（全部で８皿）
・11,000円（税込）コース（全部で８皿）
☆ディナー
・6,600円（税込）コース（全部で８皿）
・11,000円（税込） コース（全部で８皿）
前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザートなど…フルコースが味わえます♡
☆ワイン
自社で製造しているワインや、長野のワイン、世界のワインなど…様々な種類のワインが用意されています。
豊富な知識や経験をもとに、お客様に合ったおすすめのワインを提供してもらえます！
料理に合うワインを、ソムリエの資格を持つシェフが選んで提供してくれます♪
☆パン
１階にあるパン屋さんで、シェフの奥様が作っています。
料理だけでなく、ワインにも合うパンを手作りしているそうです！
長野県産のワインが沢山ありパンとワインの他にも調味料やパスタなど、シェフと奥様が気に入ったものを販売しています！
長野市はフレンチやコース主体の店が少ないそうで『LA GATTA』さんではコースといっても、堅苦しくなく気楽に楽しめる敷居の高くないものということを知ってもらえるようにしています！
1人のお客様も結構多く、試しに一人でコース料理を食べに来てもらうのも大歓迎だそうです！
最後に！店長さんから読者の皆様に一言！
お客様の用途に合わせて、厳選した食材を特別な調理法で工夫して提供しています。
「ワインもビールのように気軽に飲んで欲しい！」と思っていますので、ぜひ一度、ワインと料理をゆっくり召し上がりにいらしてください♪
色々と新しい事を考える意欲があり、一緒に働いているスタッフと試行錯誤されているシェフです！
また、「ワインもビールと同じ嗜好品なので、誰でも気楽に味わって欲しい！」という熱い思いもヒシヒシと伝わってきました♡
今までは、”フレンチってマナーが厳しいのでは…？”と思っていましたが、店内の雰囲気やシェフの話を聞いていると、全くそんなことはなかったです！
１人でも気軽に食べに行けると実感できたので、私も今度は１人で行ってみようかと思います♪
そんな『LA GATTA』さんの詳しい店舗情報はコチラ！
☆営業時間：ランチ １２時〜15時（ラストオーダー 13時30分）／ディナー 18時〜22時（ラストオーダー 21時）
☆定休日：不定休（ホームページ・Instagram・Facebook等でお知らせしています。）
☆住所：長野県長野市南石堂町１２７０の６ ２階
☆最寄り駅：長野駅から徒歩で３分
☆TEL ／FAX：０２６ー２２４ー２８２２
☆ホームページ
