今回取材にお伺いしたお店は、奈良県橿原市にあるハンバーガー屋・Bon Fire（ボンファイアー）です。
気さくで茶目っ気たっぷり！店長さんの人柄もナイスな美味しいハンバーガー屋さん
ご飯を食べること・美味しいものを食べることが大好き！という店長の石倉さん。
以前はサラリーマンとして働いていましたが、野心家の同僚に刺激を受け、ハンバーガー屋さんをオープン！
自己啓発的な言葉になってしまいますが…と付け加えつつ、
「どうせ1回きりの人生、しんどい仕事をするなら自分の好きな仕事をしたいなと」
と、お店を始めたキッカケについて語ってくださいました。
店長の石倉さんはとても気さくで話しやすく、茶目っ気に溢れた楽しい方です(^^)
仕込みからメニュー作りまで、「何をするにも楽しいです」という言葉も印象的でした。
心から楽しんでお店を営まれていることが伝わってきますね(^^)
また「金魚が趣味」「動物が好き」「スタッフを連れてハンバーガーの美味しいお店へ」など、趣味や休日の過ごし方を尋ねた際にもとても楽しそうに回答してくださいました。
メニューの美味しさはもちろん、店長である石倉さんの人柄も、Bon Fireの魅力を語るうえで欠かせない要素と言えるでしょう。
出し惜しみなし！味・質・量と三拍子そろった極上メニュー
こちらのお店では、「出し惜しみしない」を心掛けているそうです。
「美味しいものを食べることが大好きなので、そこはお客さんに押し付けていますね(笑)」として、原価を超える量のお肉・トッピングになることも…！
ハンバーガーだけではなく、ドリンクもグラスいっぱいに並々つがれるので、お客さんがビックリされるそうです。
また和牛肉や自家製ベーコン、新鮮な国産野菜など、使用する材料の質にもこだわっています。
味・質・量と、まさに三拍子そろったハンバーガーと言えますね。
中でも特におすすめは、店長の石倉さんが「これぞハンバーガー」と評するダブルチーズバーガー。
本場アメリカ顔負けのボリューミーな美味しさに圧倒されること間違いなし。
ダブルチーズバーガーが大好きで、週3で食べにくる常連さんもいらっしゃるそうです。
他にも「ハンバーガーが大好き！」「ハンバーガーを豪快に食べたい！」という人にたまらないメニューが揃っています。
アメリカンな空気が漂う店内には、いつでも気軽にライブができるようにとドラムやギターも設置されています。
来るだけでワクワクしてしまう、そんな楽しさに溢れたお店の雰囲気も素敵ですね。
またマナーやデリカシーがないお客さんには退店を促すなど、多くの方が気持ち良く利用できる環境作りにも余念がありません。
ちなみに石倉さん曰く、今はお客さんに変わらず楽しんでもらえるよう、「現状維持」を一番の目標にしているとか(^^)
しかし「いずれ機会があればホットドッグ屋さんもやってみたい」とのことでした。
これだけ美味しく質の良いハンバーガーを提供してくださるのですから、ホットドッグも大満足の仕上がりになりそうですよね(^^)
いつか食べられるかもしれないホットドッグに期待を寄せつつ、美味しくてボリューム満点なハンバーガーを堪能してみてはいかがでしょうか？
【住所】
奈良県橿原市葛本町259-1
【営業時間】
［月火・木金土］
11:30～16:00(L.O.15:30)
18:00～22:00(L.O.21:00)
［日］
11:30～18:00(L.O.17:00)
【定休日】
水曜日
【お問い合わせ】
0744-29-8182
