居酒屋 寛

今回取材でお邪魔したのは…

苫小牧市の青葉駅から

車で5分程の花園町にある

『居酒屋 寛』さん🍶

青い看板と

昔ながらの雰囲気が特徴のお店💙

滅多に取材を受けることはないという

居酒屋 寛さんの良いところを

たくさん紹介していきます🍀*゜

なんと言っても

この落ち着く雰囲気がステキな

居酒屋 寛さん☺️

どの席に座っても

お店全体が見渡せるので

お客さん同士で

仲良くなることも多いのだとか…🌟

店長おすすめは、

お店手作りの「母ちゃんのしゅうまい」

とても大きくてジューシーなしゅうまい！

その名の通り、

実家のお母さんが作ってくれるような

安心感のある手作りの味😊

子どもから大人まで、

美味しく食べられる人気メニューです✨

私のおすすめはコレ💖

とろっと玉子の肉巻き揚げ🥚

とろっとしたタマゴと

甘しょっぱいタレの相性はバツグン🤩🥚

他にも、五目チャーハンや

お酒によく合うピリ辛の

もつ煮込みなんかも人気です！

こちらの、粗挽きラム塩つくねも

北海道ならではの一品🐑✨

どれを選んでも美味しいので

メニューを見ていつも迷ってしまいます😆

他にも、

北海道ならでは！

「キトピロの玉子焼き」

キトピロって知っていますか？

いわゆる、行者ニンニクと呼ばれる

北海道では有名な山菜です🌿

雪解け直後のシーズン

4月～5月の春先に採れる山菜で

一般的には醤油漬けなどで

食べることが多いものです

行者ニンニクには

「アリシン」が多く含まれており

血液中の脂肪を減らしてくれたり

疲労回復、滋養強壮の効果もあるとか💪💨

他にも、貧血予防や老化防止、便秘解消

美肌効果などなど…

女性にも嬉しい効果がたくさん💖

行者ニンニクそのものは、

匂いが独特で食べすぎると

次の日まで残ってしまう…👅💦

なんてこともありますが

一度ハマるとクセになる😳

4月から8月までの限定ですが

北海道の方はもちろん、

道外からいらっしゃった方には

ぜひぜひ食べていただきたい一品です💖

他にも、

港町である苫小牧ではお刺身も美味しい🐟

プリプリのエビ🦐とタコ🐙

もちろん日本酒との相性もバツグン🤩

特に、寛さんでは

「真サバの浅じめ」がオススメ！

お酢の味を抑え

サバそのものの新鮮な味を感じられる

マスターこだわりの1品🌟

寬さんでは、

手作りのメニューが他店より多い印象🍳

メニュー全体に手料理の温かみがあります😍

そしてマスターの寛人さんは

魚釣りや山菜採りが趣味だそうで

自分で釣ってきた魚や山菜を

お店で調理して出すこともあるそうです🐟🌿

新鮮な食材を使った‬

季節を感じられるメニューが楽しめるのも

このお店の特徴です☺️

寬さんでは日本酒が豊富で

日本酒好きのマスターの

お気に入りを仕入れてるそうです🍶💖

甘口から辛口、フルーティなものなど

マスターのおすすめを聞きながら

飲み比べするのも楽しいですよ😆

落ち着いた空間で

家庭的な味と日本酒を

ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか✨

▼　「居酒屋　寛」の店舗情報　▼