地鶏専門店 彩鶏どり

今回、取材でお邪魔した

お店は・・・

天神橋筋六丁目駅　徒歩1分
JR天満駅　徒歩3分

落ち着いた雰囲気の路地に佇む

『彩鶏どり』さん

です🎊🎉

古民家風の店構えで、

希少価値の高い銘柄地鶏と

国産の旬野菜を揃えた、本物に

こだわった地鶏専門店です🎵

そんなこだわりの詰まった

彩鶏どりの魅力を紹介していきます🐓

まず、オーナー自らお店の厨房に立ちます👍

調理専門学校を卒業後、

18年もの間、様々な

ジャンルのお店で経験を積み

その知識・経験を活かした

熟練の技が光ります✨✨

お店のコンセプトは

『国消国産』

お店で使う食材、お酒、調味料は

全て国産のこだわりが✨✨

さらに、ただ単に国産であるだけでなく

野菜は産地直送

毎日市場から仕入れる朝引きの

新鮮な銘柄地鶏

焼き上げる炭は土佐備長炭を使用する

徹底ぶり◎

そんなこだわりの食材を使った

料理を堪能できる空間にも

またこだわりがあります。

古民家を改装した店内は

木を基調とした

落ち着いた和モダンスタイル🌳

臨場感あるカウンター席

広々としたテーブル席があります❕

さらに入り口横の階段を上がると

団体様の宴会利用に使える半個室の

テーブル席。

京町屋の様な小道を進むと

奥には完全個室の大切な会食や誕生日会

などの特別な日にピッタリな

高級感溢れるプライベート空間が

広がるソファー席が人気のお席❣

とにかく、どのお席でもこだわりの料理や

ドリンクをゆっくり寛いで堪能できる

空間になっています😋

☆1階はカウンターとテーブル席

★こちらの階段を上がると・・・

☆半個室のテーブル席

★こちらの小道の奥には・・・

☆完全個室のソファー席

彩鶏どりの人気商品を一部ご紹介

★お造り・タタキ各種

☆

☆チキンカツ～自家製タルタルソース～

★焼野菜も人気◎

☆つくねバーグ

☆珍しい鶏肉の肉寿司

《今話題のお店》リピーター続出中！

新鮮朝引き地鶏と本格炭火焼き鶏が堪能できる

お店、彩鶏どり。

是非、足を運んでみては❕❓

▽『地鶏専門店 彩鶏どり』の店舗情報▽