今回取材でお邪魔したのは、
心斎橋駅から歩いて５分の所にある
THE DINNER tradさんです。
黒色の壁面看板のナイフとフォーク?の
ユニークなデザインと木目調の扉が目印◎
将来の夢が叶う
オーナーさんは元々ずっと飲食店で働いていて
前職も今の『THE DINNER trad』と同じ
肉バル?主に、ハンバーグがメインのお店で
経験を積んでいて、お店に知り合いが来ると
様々な料理を作らせて貰っていました?
将来は自分のお店を持ちたいと思い
日々努力をされていたオーナーさん。
コロナ禍が少し落ち着いてきた事もあり、
『今だ！！』と思いお店をOPENしました。
お店は2022年の9月15日OPENの出来て
間もないお店ですが人気間違いなし！！
今後も受け継がれて行くように、受け継ぐの
意味で〖trad〗と付けました??
お店は知り合いの方が向かい側の飲食店で
働いており、物件が空いたけどどう？と
話をして貰えて、自分の考えていた条件と
知り合いなので信用できると思いその場所で
お店をする事を決意しました?✨
ゆっくりと落ち着く空間
隠れ家っぽく利用しやすく、
他店にはないお店や料理を提供したいと思い、
料理は全て手作りでする事をこだわっています。
お店は今、オーナーさん一人でしていて、
料理一つ一つに凄くこだわりを持って全て手作りで
しているので本当に尊敬しちゃいますね?✨
それに、居抜きから改装し、どんなお客様でも
ゆっくりと落ち着けるような空間や、
１階はカウンター席、２階はテーブル席と
居酒屋の様なお肉バルの様な雰囲気にしました?
ゆっくりと落ち着けるそんな空間はお客様にとっては
居心地のの良い空間であり、通いたくなちゃいますね?з
tradお勧めMENU
■ハンバーグ
■自家製ソーセージ
■コース料理
※今後４８時間ビーフシチューを追加予定
お店の内観や外観のこだわり
アメリカにあるハンバーグ屋の様なレンガ調。
１階はカウンター席のみで
２階はテーブル席のみで
今は、知り合いばかりが来てくれていますが
知り合いとか関係のないお客様が増えていくと
ゆくゆくは、カウンター席とテーブル席を使い
分けてやっていきたいなと思っています?✨
外観は、壁面看板にお洒落なフォークとナイフの
ロゴデザインと木目調の扉に外から中が見える様
窓も扉もガラス張りです?✨
お店の内装にもこだわり、自分の将来の夢を
やりたいお店を考え内装にも
こだわったんだろうなと思いました♬
この先・・・
OPENして間もないのでまずは、
認知を広げていくこと、SNS(Instagram)や
ポータルサイトから
集客出来るようにと考えています⭐
そんな『THE DINNER trad』さんの
▼お店情報はこちら▼
| 店名 |
THE DINNER trad
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、肉バル、居酒屋 |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6224-0009 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区博労町3-4-9 |
| 交通手段 | 心斎橋駅より徒歩5分
心斎橋駅から489m |
| 営業時間 |
営業時間 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00 日曜営業 定休日 不定休（急遽お休みをいただく場合がございます） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 席数 |
25席 （1階カウンター 2階テーブル席となります） |
| sns | |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
