今回、取材でお邪魔した
お店は・・・
天満駅から徒歩3分
2022年12月にOPENした
焼鳥と日本酒、ワインの
マリアージュを気軽に、
でも本格的に楽しめるお店！！
『焼鳥しふく』さん
です😊
当店は、大和肉鶏、大山鶏、京赤地鶏など
様々なブランド鶏を厳選して使用しています?
丸鶏の状態から捌き、1本1本丁寧に
丹精込めて串打ちしています！
そんなこだわりの焼鳥と味わって欲しいのが
これもまた、こだわって仕入れている
ワインや日本酒です！
ソムリエ、酒ディプロマが厳選した物を
お客様の好みやご要望に合わせて
提案します！
ソムリエは聞きなじみがあるけど、
酒ディプロマって・・・❕❓
SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）とは、
一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）が認定しているものです?
日本ソムリエ協会の会長は、世界的に有名な
ソムリエの田崎真也さんが務めています?
田崎さんが会長になってから日本の伝統的な食文化にも
フォーカスを当て、日本酒や焼酎にまつわる資格制度が作られました！
この資格は何日か勉強すれば取れるような簡単なものではありません！
難易度が高いからこそ日本酒について広く深い知識、
品質を見極める技術、アドバイスに使える説明力を
身につけることができるんです✨✨
なるほど❣ワインや日本酒は好きだけど
知識はないし、何を頼んだら良いかよくわからない？
だけど、自分好みのお酒は飲みたい?
そんな場合でも安心して頼れちゃいますね😊
そうですね?お酒のメニュー表にも
あえて商品名ではなくそのお酒の特徴で
表記しています✏
甘口、辛口
まろやか、すっきり
などなど、どんな味か想像しやすいように
しています！
お酒の知識が豊富なお客様、そうでない方
どちらであってもお酒についての会話は
多く、それが楽しみの1つでもありますね?
おまかせ串焼きをご注文いただいたお客様に限り、2時間2000円でドリンクメニュー全部飲み放題ができます🤍
日本酒、ワインはお任せでお出しさせていただきます！
焼鳥とのマリアージュをお楽しみ頂きやすい
内容になってます！
店内は、モノトーン調。シックでスタイリッシュな雰囲気！！
落ち着いた雰空間で、接待などフォーマルな場面でも◎
調理の様子を目の前で楽しめるライブ感あるカウンター席、
家族や友人との食事にも最適なテーブル席、
プライベートな時間が過ごせる半個室のお座敷が。
誕生日や記念日などでも、幅広いシーンで通えますね❣
人気メニュー
☆至福のポテトサラダ
★ももタタキ
☆抱き身
★至福のから揚げ
☆串焼きおまかせ5本
☆焼鳥丼
大人な落ち着いた雰囲気で
こだわりの焼鳥と厳選された
お酒をリーズナブルに楽しめる
『焼鳥しふく』の
気になる店舗情報は
こちら❣❣
▽『焼鳥しふく』の店舗情報▽
■店名：焼鳥しふく
■ジャンル：居酒屋、焼鳥
■予約・問い合わせ：06-6867-7817
■住所：大阪府大阪市北区天神橋5-6-9 天野ビル 2F
■営業時間：平日17:00～24:00
土日祝
12:00～24:00
■定休日：不定休
■席数：40席
■公式SNS：Instagram
