地域の編集部が、地域の女性とお店に寄り添って、地域の幸せを実現するための、新しいコミュニティー

かしわ屋将軍

 

今回、取材陣がお邪魔した

お店は・・・

 

■天満駅/扇町駅より徒歩2分
■南森町駅/大阪天満宮駅より徒歩7分
■天神橋筋六丁目駅より徒歩5分

アクセス抜群の

 

『かしわ屋将軍』さん

です✨

 

目利きに自信あり❗

鶏卸業出身のオーナーが

厳選した新鮮で旨味の強い

軍鶏(シャモ)や朝挽き地鶏のみを

使用し◎その魅力を

最大限に活かす調理法である七輪炭火焼

で堪能できるお店です❣

こだわりの鶏料理はもちろん

定番のおつまみや

日替りでおいしい一品メニューまで

お仕事終わりや

2件目3件目使いにも嬉しいお店です!!

 

 

 

 

 

 

10代から飛び込んだ鶏卸業の仕事。

23歳のころに訪れた鹿児島で

さばきたての軍鶏を、そのまま七輪で焼いて食べさせてもらった。

初めて食べた、薩摩の

軍鶏。その美味しさに衝撃を受けました。

新鮮な鶏の美味しさを、みんなに知ってもらいたい!

東大阪の『鶏焼将軍 永和』

をOPEN✨

そんな想いから創業がスタートしました。

 

かしわ屋将軍

こだわりメニュー

 

刺身で食せる

鮮度抜群の軍鶏

タタキや刺身

炭焼きなど

様々な楽しみ方が◎

 

 

 

 

 

 

 

野菜好きにはオススメ

新鮮な野菜

旬の野菜を

焼野菜でどうぞ❣❣

 

 

 

名物❣

かしわの水炊き!

濃厚なお出汁が染みる~✨✨

 

 

 

 

 

 

 

オーナー紹介

 

名前:田中 孝之

 

年齢:39歳

 

ニックネーム:ターちゃん

 

趣味:食べ歩き!(日々勉強も兼ねて)

 

出身地:大阪府鶴橋

 

経歴:高校卒業後、市場の鶏卸業に就職し

   鶏の知識や扱い方を習得する。

   仕事の関係で訪れた鹿児島で

   食べた軍鶏の美味しさに衝撃を受け

   新鮮な軍鶏の美味しさを自身で広めたいと

   自身のお店を構える事を決意する。

   和食店・焼鳥店で約5年調理・接客・経営

   について経験を積み、独立。

   2010年に東大阪で念願のお店を

   OPEN、現在店舗展開をしている。

 

目利きに自信のある元鶏卸業のオーナーが

仕入れる新鮮な軍鶏や朝挽き地鶏を

会社帰りや、2件目利用

大人数でも◎

色んなシーンで気軽に

七輪炭火焼で楽しめる♬

そんな気になる

かしわ屋将軍の店舗情報は

こちら❣❣

 

▽かしわ屋将軍の店舗情報▽

 

店名  かしわ屋将軍

 

ジャンル 焼鳥、水炊き、居酒屋

 

予約・問い合わせ  06-6353-5522

 

住所  大阪府大阪市北区天神橋4-2-3

 

アクセス  ■天満駅/扇町駅より徒歩2分
■南森町駅/大阪天満宮駅より徒歩7分
■天神橋筋六丁目駅より徒歩5分

 

営業時間  16:00~翌1:00

 

定休日  不定休

 

支払い方法  クレジットカード可

 

席数  72席

 

公式HP  HP

 

公式SNS  Instagram