今回取材でお邪魔したのは、
堺筋本町駅 1番出口から歩いて1分
本町駅 9番出口から歩いて9分
の所にある
スペイン料理とワインのお店 co.ワインさんです。
和風ベースのハンバーグが特に有名な
人気店です🎵
魚介を食べる国NO.2がスペイン!?
今回はオーナーさんに取材を受けて頂きました。
父がレストランを経営していた
事もあり小さい頃から洋食と触れ合ってきました。
ずっとその背中を見て育ったこともあり、
自分も父のように料理の世界でお客様を
喜ばせ続けたい・・・そんな想いから
調理の専門学校に進学、
卒業後は飲食店に就職し、修業させてもらいました。
様々な国の料理を自身で食べたり
勉強したりしている中で、
1番、自分の口に合ったのが
スペイン料理だったんです✨
自分の感覚を信じて、
これが日本人の口にも合うのではないかなと、
『スペイン料理のお店』をOPEN
しました🎊
実は・・・
スペインは日本に次いで魚介の消費量がNO.2
なんですよ。
海鮮・魚介が好きな日本と近い
感覚があるかもしれないですね😌
日々変わってゆくメニュー!?
当店は有難い事に多くの常連様に
支えられています。
もちろん新規のお客様も
いらっしゃいますが、いつ来ても新鮮に感じてもらえるよう
飽きが来ないように
日々変化をさせています。
例えば、外にテラス席を用意したり
フードメニューは定番の
グランドメニュー以外
ほぼ毎日新作の料理を考案・提供しています。
毎日新鮮な食材を黒門市場や天満市場に
足を運び、この食材はこう調理したら
美味しいんじゃないかなーと想像しながら
仕入れています👍
不動の人気ハンバーグ
和風ベースのハンバーグ
その他様々なスペイン料理
オリジナル料理を
季節とシチュエーションに合わせて、
お客様にあったワインと一緒に
お楽しみください😋
こぢんまりしたお店ですが
アットホームで木の温もりを
感じれるお店です🌳
デートやちょっとした宴会で・・・
色んなシーンで気軽にお越しください😛
▽『 co.ワイン』さんのお店情報▽
店名 |
CO.ワイン(コワイン)
|
---|---|
ジャンル | ハンバーグ、スペイン料理、バル・バール |
予約・ お問い合わせ |
06-6265-2262 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
大阪府大阪市中央区南本町1-5-4 東洋ビル 1F |
交通手段 | 大阪市営地下鉄堺筋線 堺筋本町駅 1番出口 徒歩1分
堺筋本町駅から180m 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 9番出口 徒歩9分 堺筋本町駅から188m |
営業時間 |
営業時間 ●ランチタイム 日、祝のご予約もお気軽にお問い合わせ下さい!! 日曜営業 定休日 12月は日曜日・祝日も営業します。 |
席数 | 10席
(カウンター4席、テーブル6席) |
公式サイト・SNS |
📄公式HP |
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (楽天ペイ) |