IL SOLE TEN-3

今回編集部は大阪府大阪市にあるイタリアンレストラン

IL SOLE TEN-3（ピッツェリア　イルソーレ　テンサン）さんで取材させていただきました！

お日様の絵が描かれた看板が目印で

お店の前まで行くとすでにお腹の虫が鳴いてしまいそうなメニューが・・・

早速中に入ってみると、まるでイタリアの路地裏に入ってきたような

レトロで隠れ家のようなおしゃれな雰囲気です。

それもそのはず！

こちらのお店、USJの設計やデザインを手掛けている

デザイナーの方にデザインしてもらったのだとか。

写真映えしそうで女子会などでも盛り上がりそうですね♪

今年で10年！一般的なジャンルとは違った味

こちらのお店の名前【IL SOLE TEN-3】ですが

オーナーさんの奥さんが”陽子さん”という名前で

それに因んで太陽の意味で→SUN、

天神橋３丁目ということから→TEN-3、というのが由来となっています！

有名なローマ、ミラノとは対照的な

庶民・大衆的な感じでイタリアの南部のナポリの郷土料理がテーマ。

老若男女で楽しめるので家族やお友達、カップルで来ても食事を楽しめます。

一般的な乳牛より搾乳量が少ない水牛のモッツァレラチーズを使用した

水牛マルゲリータ、タコのカルパッチョ、

フリットや、自家製の鯖の燻製などが人気です！

その場の石窯で焼いて提供してくれるので

カリカリ・もちもち食感にチーズの濃厚さが合いとても美味しかったです♪

ナポリピッツァ協会から認定を受け、日本では加盟している店舗が少ない

協会に加盟しているのでとても本格的。

古くから続く伝統あるナポリ料理の製法を忠実に守っているので

他とは違った本場の味を楽しめるのが一番の魅力です！

最近では本物のナポリピッツァを全国の方に知ってもらえるようにと

オンラインで冷凍ピッツァを販売中なので

ちょっと遠くて行きたいけど・・・という方でも食べることが可能です♪

最後に読者の方々へ一言

オーダーを聞いて調理し提供するだけでなく、お客様から話しかけられたり、美味しかったよ!と距離が縮んで行く事をとても嬉しく思っております。

イタリア南部、ナポリの田舎の郷土料理を忠実に再現し、老若男女誰でも喜んでもらえます。

派手さはないですが、素朴で安心出来る味と美味しさです。

イタリア庶民の伝統料理を是非お楽しみください。

とても落ち着いた雰囲気で温厚で優しそうな雰囲気の店主さんでした！

お店や料理に対して強いこだわりや情熱、誇りを持っていて

お客様に寄り添った接し方をしてくれる、そんな感じがしました。

今後はもっとより皆さんに認知していただけるのが夢とのことなので

ぜひ皆さんもピッツェリアイルソーレテンサンに行って

本格的なピザを味わってみてはいかがでしょうか♪

店舗基本情報

店名	PIZZERIA IL SOLE TEN-3（ピッツェリア　イルソーレ　テンサン）
ジャンル	ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5872-3877
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区天神橋3-5-16
交通手段	地下鉄「南森町」「扇町」から徒歩５分ＪＲ「天満」から徒歩１０分扇町駅から318m
営業時間	営業時間火～日　11：30～15：30（L.O14：30）　17：30～22：00（L.O21：00）日曜営業定休日月曜日+不定休
ホームページ	http://www.ilsole.jp/ten3/

席・設備