今日ご紹介するのは東梅田駅から程近く、
隠れ家バー「善三郎ＢＡＲ」です。
このお店を開いたきっかけ
ここのご主人は兵庫県神戸市の出身で長らく地元でバーを任されていましたが
結婚から２年経った３３歳の時に大阪へ
地元神戸への愛着を持ち、より大きなマーケットで挑戦したいという思いから
大阪でお店を開こうと決意しました。
このお店の由来
このお店の名前「善三郎」はお店のご主人のおじい様の名前なんだとか
おじい様が明治生まれの方で我慢強く、名に恥じぬようにやっていこうという思いと
和風のお店の名前にしたかったという事で、この名前にしたそうです。
このお店はローチェアー、ソファ席が並ぶオシャレで落ち着いた空間になっており
会話中心のアットホームな雰囲気でお客様とのコミュニケーションを大事にするお店です。
オススメはIWAIボール：イワイトライションと言って岩井喜一郎を称えたウイスキーの他
ジントニックもオススメです。
またカクテルバーもお客様の要望に応えて提供されます。
カクテルや、お酒の事についてマスターに気軽に声を掛けてみるのも良いですね。
マスター曰く、この仕事のやりがいはお酒の面白さを伝える中でみんなに出会える事だとか。
お客様とのコミュニケーションの中で、そういった事も伝われば良いですね。
ここで、質問コーナー！！
マスターに、いくつか聞いてみました。
他と比較し心掛けていることは？
Barでもオーセンティック、会話中心でアットホームという事ですね。
オーセンティックバーって何？
オーセンティックというのは「本物の」という意味で、本格的なバーカウンターがあり、
バーテンダーも熟練の技術を持つ方がほとんどで重厚なドアの向こうに広がる大人な空間で、
格式を重んじるという意味です。
今後の夢や展望は何ですか？
展望の前に、まずコロナ前に戻す。お客様に戻ってきてほしい。
若いお客様を増やしていきたいですね。
お客様に戻ってきてもらいつつ、新しい事にも挑戦していきたいです。
お店へのアクセス方法
大阪メトロ谷町線 東梅田駅から２３０ｍ
新御堂筋の近くです。
〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎２丁目５−33KIYOビルⅡ 202号
営業時間：
