煮干し中華そば　小松屋

今回編集部が訪れたのは、東京都・中野区にある煮干し中華そば【小松屋】。

青森までラーメンを食べに行くほどラーメンが大好きだというラーメン愛に溢れた
オーナーが営む、2021年5月にオープンしたばかりの素敵なお店をご紹介します♪

都内で煮干しを味わうならこのお店！！！

小松屋の前のお店（サイコロ）で働いていた時から独立したいと思っていたオーナー。
全国でラーメンを食べ歩き、
その中で青森の津軽煮干しを使用したラーメンを都内でも楽しめるようにと、
お店をオープンすることを決意したそう。

都内で青森の津軽煮干しを使用した、
他店舗では味わえない美味しい煮干しラーメンが楽しめちゃいます♪

スタイリッシュを意識した白メインの内装で、清潔感のあるラーメン屋に。
女性でも一人でも、気軽に入れちゃいますよ♪

津軽煮干しを使用した油が少なめのあっさりラーメンが美味！

オススメのメニューをオーナーに伺うと、

・中華そば

・背脂中華そば

の２つを即答してくださりました！

★中華そば（850円）

煮干しの程よい風味でスッキリした味わい。

まさに、シンプルイズベスト。

煮干しの味をしっかりと味わうなら、まずはこの中華そばから堪能してください！

★背脂中華そば（900円）

甘い背脂と煮干しの風味が合わさった風味は絶品！

背脂をがっつり味わえるにも関わらず、後味スッキリ！

背脂を摂取しているのに罪悪感が少ない、感動の１杯です。

女性でもするっと食べることができて、幸せになれるお店自慢のメニューです。

読者にひと言！

今後は小松屋の煮干しラーメンに合う自家製麵の作成や
青森ならではの習慣だという”朝ラー”を流行らせていきたい
というオーナー。

これからも楽しみですね！

皆様も、本場の煮干し中華を堪能しに
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

★店舗基本情報★

店名：煮干し中華そば 小松屋
ジャンル：ラーメン
お問い合わせ：03-6304-8902（予約不可）

住所：東京都中野区中野2-28-8

交通手段：
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口　徒歩４分
中野駅から295m

営業時間：10:00～23:00

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

支払い方法：カード不可、電子マネー不可

個室：無

全席禁煙

駐車場：無

空間・設備：カウンター席あり

公式アカウント：https://twitter.com/komatsuya_ramen/

オープン日：2021年5月25日