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フ・フ・レ キッチン

今回取材させて頂いたのは、善光寺から少し西へ。

静かな住宅街にお店を構えるフレンチレストラン

『フ・フ・レ キッチン』さんです!

白と茶色のタイルがキレイな外観のお店。

店内は木製のテーブルや床を中心に、白やベージュの落ち着いた色使いです。

「フレンチ」と聞くと白いテーブルクロスに高いテーブルと椅子・・・というイメージがありますが、そんなことは一切ナシ!

シンプルな壁のインテリアなどは洗練されてオシャレですが、木の柔らかさがカジュアルな印象にしてくれています。

フレンチレストラン、と知らずに店内を見れば、オシャレなカフェに見えるくらいです。

「今日はフレンチにしよう!」

「カジュアルなフレンチレストラン」がコンセプトのフ・フ・レキッチンさん。

基本はコース料理での提供となっていますが、驚くべきはその価格設定。

ランチのコースはなんと1650円で前菜、メイン、デザートを頂くことができます!

安くて手抜き、ということは一切なく、季節や時期に合わせた旬の食材に合わせてメニューも変更されています。

ディナーコースもありますが、こちらもかなりお得な価格設定。

ランチ・ディナー共に、メニューを変更する時に追加で金額がかかるようになっているので、お会計金額もわかりやすいのが良いですね。

フレンチは高いとか、あまり美味しくないというマイナスイメージを無くしたい!

もっと気軽に、外食の選択肢としてフレンチを選んでもらいたい!

というのが、オーナーさんが特にこだわっている点なのだそうです。

驚きの価格設定も、そんな思いから付けられたものなんですね。

いつでも驚きと、喜びを。

デザートの「そば茶のブランマンジェ 栗のピューレとミルクの泡 そばの実パウダー」は、ほぼ唯一変わらず出しているメニュー。

それ以外の定番のメニューというものはあまりない、というオーナーさん。

定番であることよりも、斬新な食材の組み合わせを心がけているんだそう。

「こんな食材の組み合わせ、どんな味になるんだろう?」という期待を持って食べて欲しい。

そして、その期待を良い意味で裏切って、上回るような料理を提供していきたい、とのこと。

前菜から最後のデザートまで一品一品にこだわり、盛り付けも思わず写真に収めたくなるものばかり。

大切に仕上げた料理を食べに来てくれたお客様を、同じくらい大切に思う優しいオーナーさんが印象的なお店でした。

 

そんな『フ・フ・レキッチン』さんの情報はこちら!

店名 フフレキッチン
ジャンル フレンチ、洋食、洋菓子(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5570-8139

予約可否

予約可

住所

長野県長野市大字長野横沢町749-1

フフレキッチン - 地図
交通手段 バス 善光寺西より徒歩5分
長野駅より徒歩30分善光寺下駅から897m
営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:30L.O.
18:00~20:30L.O.

定休日

火曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
ランチ ¥1,500~¥2,200
ディナー ¥2,500~¥3,500
支払い方法 クレジットカード可(VISA,MASTER)

電子マネー可(PayPay)