麺匠　藩次郎

今回取材させて頂いたのは、武蔵新城駅から歩いてすぐ！

駅前の路地で入りやすいラーメン店の『麺匠　藩次郎』さんです！

瓦を模した屋根に木製の看板、そして墨でかかれたようなドンとした店名。

りっぱな外観なのでドキドキしてしまいましたが、店内は木をメインにした落ち着いた内観です。

白ではなくナチュラルカラーの壁紙がゆったり感をさらに増してくれます。

店内には団らんに便利な小上がり席の他、ラーメン店としては珍しいロフト席まで！

もちろんカウンター席もあるので、一人から複数人の来店まで安心です。

つけそばやまぜそばのメニューもありますが、オススメはやっぱりラーメン。

看板メニューは「げんこつ醤油らーめん」。

いわゆる家系ラーメンのタイプで、どっしりとした豚骨の旨味が溶け込んだスープです。

豚骨以外にも魚介の旨味を加えることで、他のお店にはない美味しい一杯に仕上がっていました。

魚介の方が好み、という方には「海鮮白湯塩らーめん」が一押しです。

塩といえばあっさり、さっぱりの印象があると思いますが、このお店の塩ラーメンは全くの別物！

海鮮のダシが加わることによって、塩の淡白な風味をしっかりと補ってくれます。

その結果、スープはとっても濃厚で、食べ応えバツグンの逸品に！

この他にも味噌ラーメンなどがありますが、どのスープも手作り。

お子様向けのキッズラーメンも、手を抜かないスープと麺で提供されているそうです。

子供のうちからこんなに美味しいラーメンを食べたら、ラーメンが大好きになっちゃいそうですね！

海鮮のダシをとるには、やっぱり魚介が必要。

そんなにたくさんの材料は一体どこから・・・？

お聞きしたところ、このお店のすぐ近くに、居酒屋の「藩次郎」があるんだそう。

そこで出されている新鮮なお刺身を作ったアラやガラを使ってスープにしているんだとか。

日によって使われる魚が違うのに、同じ風味のラーメンが作れるのはすごいですね！

ちなみに、協力しているのはそれだけではありません。

居酒屋としての経営ノウハウがあるので、ラーメン屋さんのお店でも宴会が出来ちゃうんです！

新鮮なお刺身はもちろん、特製の鴨鍋も飲み放題と一緒に頂けます。

人数によってはお店の貸し切りも出来るんだそう。

居酒屋メニューでワイワイ盛り上がった後、その場ですぐ美味しいシメのラーメンが食べられる・・・最高ですよね！

駅チカのお店ですから、飲み過ぎても安心なところがまた嬉しいですね。

そんな『麺匠　藩次郎』さんの情報はこちら！

店名	麺匠 藩次郎
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	050-5597-6652
予約可否	予約不可
住所	神奈川県川崎市中原区新城3-8-16 昇龍堂ビル 1F
交通手段	新城駅(南口)より徒歩2分 武蔵新城駅から145m
営業時間・ 定休日	営業時間 ランチ 11:30～14:30ラストオーダー ディナー 17:00～25:00 日曜営業 定休日 火曜日終日・水曜日ランチ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999
支払い方法	カード不可 電子マネー不可