今回の取材は、中崎町駅から歩いてすぐ！
昔ながらの長屋の街並みの中にある『Patisserie 23』（パティスリーニジュウサン）さんです！
建物自体は古いそうですが、キレイに改装されており、白い壁と青いテラス屋根がとてもビビットで目を惹く外観です。
店内も同じく改装されており、シンプルながらも清潔感のあるデザインになっています。
なんと、お隣さんが映画の撮影に使われたこともあるんだとか。
その際に譲って頂いたという木製の棚も、レトロな雰囲気に一役買っています。
まさに古民家風というのがぴったりで、イートインスペースもとってもおしゃれでした。
地元で愛される「町のケーキ屋」
おしゃれな外観と同じように、ケーキもとってもおしゃれ！
ショーケースの中は、ケーキ屋さんといえば定番の生クリームデコレーションケーキを始め、カットケーキの種類も豊富です。
中でもオーナーさんがオススメしてくれたのは『トロワ』という名前のチョコレートケーキ。
トロワとはフランス語で数字の「３」の意味。
名前の通り、三種類のチョコレートを使った、チョコレートムースのケーキです。
甘さも風味も違う三種類のチョコムースの層が側面からもくっきり。
口に入れると、それぞれの風味が絶妙にマッチして、甘すぎない上品な味わいになります。
こちらの『トロワ』はホールケーキとしての注文も可能です。
３号なら１１センチくらいとのことなので、一人で食べちゃうのもアリかも！？
もう一つのオススメは『メイプルショコラ』。
ツヤツヤとしたメープルムースが特徴で、中にはキャラメルショコラのガナッシュがたっぷり。
フォークを差し込む時の、ムースのトロトロ感は最高！
キャラメルの香ばしい風味と、優しいけどちょっぴりほろ苦い甘みがたまりません。
TwitterやInstagramには、他にも季節限定のケーキの写真がズラリ。
見ているだけで食べたくなってしまいます。
いつも美味しく、誰でも美味しく
「Patisserie23」さんのケーキは、定番のイチゴショートケーキの他、アプリコットタルト、チョコバナナなど、あまり奇をてらったような珍しいケーキの種類はありません。
これこそ、オーナーの中村文香（ふみか）さんのこだわりです。
コンセプトは「食べやすいケーキ」。
甘くておいしい、だけではなくて、甘すぎず、世代を問わず誰が食べても「美味しい！」と言えるようなケーキを目指しているんだとか。
冬は甘みを強くしっかり、夏は逆にサッパリと、季節によって作り方を変えているんだそうです。
どんな方が、いつ食べても美味しい。
そんな、地元の方に愛されるケーキがたくさんのケーキ屋さんでした。
『Patisserie 23』（パティスリーニジュウサン）さんの情報はこちら！
| 店名 | patisserie23（パティスリー ニジュウサン） |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6373-2377 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
大阪府大阪市北区中崎町4-3-45 |
| 交通手段 | 地下鉄谷町線・中崎町駅から徒歩7分
中崎町駅から269m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 12:00～20:00 日曜営業 定休日 不定休（基本、土・日・月はオープンしているようです。行かれる前にお店のツイッターで確認してください） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 公式アカウント | |
