今回ご紹介するのは世田谷区駒沢にあるカフェ、CAFE CURE NATURAです。
オーガニック＆ヴィーガンカフェで心と体を健康に
こちらは薬剤師のオーナー様が営むオーガニック・ヴィーガンを取り入れた健康をコンセプトにしているカフェです。
実際に薬剤師として働く中で、薬に頼りすぎず
食生活の見直しを
いろんな人に知ってほしい
という思いからはじめられたカフェで、今年3年目になるそうです。
また立地的にも駒沢公園の近くということもあって、気の流れもよいそうです♪
そしてもうひとつの特徴として、メタトロンというロシアの最先端の波動測定マシンを使って
その人にどんな食生活が合うかを診断することができます！
（こちらは予約が必要になります。）
食事をするだけでなく診断もできるなんてまさに健康志向のおみせですね♪
それでは、気になるお料理をご紹介します！
こちらはトマト薬膳カレーとおから春巻き
トマト薬膳カレーとベジハムカツ
ベジハムカツはヴィーガンの方でも楽しめるように大豆ミートで作っているそうです♪
ずんだ餡と黒ごまきな粉の黒蜜パンケーキ
あんバターパンケーキ
ホットケーキはすべてオートミールを使用しています♪
おみせのこだわり
近年、各地でオーガニックやヴィーガンなどが知られてきていますが、じつはビーガン料理は
健康志向のためか、おいしくないと感じる方が多いそうです…ただ、こちらのお店に来られた方はここは
おいしい！ととても喜んでくれるそうですよ♪
濃すぎずおいしく感じてもらえるようにしているのだとか！
また、お野菜を洗う時に50度洗いをすると酸化剤や農薬が取れるそうです！
木をメインに作られたナチュラルなイメージの店内。
おしゃれな形のランプがすてきです♪
ゆったりと落ち着けそうな雰囲気から、
ここにも、自分の体を癒してほしいというオーナー様のこだわりが伝わってきます。
また、男性の方でも気軽に入って来てほしいという意味もこめてナチュラルな店内にされたそうですよ♪
オーガニック野菜も販売！
お客様に料理を喜んで頂けること。それが一番のやりがいと仰っておりました。
（ここで働きたい！と言ってくれるお客様もいたり…！）
一緒に働かれている方とも楽しそうにしておりました。
スタッフさん同士の信頼関係があるからこそ自分の想いを形にできているのだと
感じました。
最後に読者の方に一言お願いします！
イベントをたくさんやりたい。
もっと健康に関して発信していけたらなと思います！
実際にずんだ餡と黒ごまきな粉の黒蜜パンケーキを頂きましたが、黒ごまの濃厚な味と
トッピングされたずんだ餡がひんやりしていてとっても絶品でした！
是非、一度お試しください♪
【住所】東京都世田谷区駒沢４丁目１−２２ ＪＣＳ駒沢ビル 2F
【営業時間】11:00～18:00 火曜日のみ15:00まで
【定休日】水・木曜日
【お問い合わせ】03-6453-2750
【HP】https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000046858
【Instagram】https://www.instagram.com/curenatura/?hl=ja
【Facebook】 https://www.facebook.com/curenatura9/
