讃岐のおうどん 花は咲く 新中野本店

今回は東京都中野区にある新中野本店の

【讃岐のおうどん 花は咲く】さんに行ってきました！

外に大きく書かれた『おうどん』の文字が目印。

中に入るとカウンター席とテーブル席があり、

椅子は畳を使用していて和テイスト。

どの層のお客さまでも快適に食事を楽しむことができます。

元々店主さんは違う職種で勤めていましたが

とあるお店に訪れた際に食べたうどんに感動し

うどん屋を開くことを決意。

小学生の次男の息子さんが

『お店が成長して花を咲かせてほしい』と願いを込めて【花は咲く】、

長男の息子さんが『一品一品丁寧に作っていること』を意味して

【さぬきのおうどん】の【お】をつけたのだそうです！

こちらのお店の天板メニューは極上の肉うどん！

浅草のすき焼き屋さんの【今半さん】でお肉を食べた味に感動し、そこからヒントを得ました。

人気番組『嵐にしやがれ』で取り上げられたり

『うどん天下一大会』初出場で４０００杯を売り上げ準優勝したり

さらには2018年に４店舗拡大し、ニューヨークで行われた『JAPAN FES』に

うどん屋としては初の出店として呼ばれたこともあるのだとか！

まさに誰もが認める味ということですね。

主に仙台のA5の最上級ランクの黒毛和牛のお肉をふんだんに使用し、

麺は国産の小麦を使用していて

伊勢うどんと讃岐うどんのハイブリットで

このもちもち食感を味わったらやみつきになる事間違いなし！

お子様用のうどんにも和牛トッピングができるようなので、ぜひそちらもおすすめです！

最後に店主さんから読者の方に一言

店主さんはお店のことを第一に考えている方で

自分のお店のうどんに誇りを持って働いているのだと感じました。

みなさんもぜひ足を運んでみてください！

テレビで３本の取材を受けている餃子のお店が

荻窪にあるようなので気になるかたはそちらもぜひ♪

店舗基本情報

席・設備

特徴・関連情報