今回取材させて頂いたのは、善光寺から少し西へ。
静かな住宅街にお店を構えるフレンチレストラン
『フ・フ・レ キッチン』さんです！
白と茶色のタイルがキレイな外観のお店。
店内は木製のテーブルや床を中心に、白やベージュの落ち着いた色使いです。
「フレンチ」と聞くと白いテーブルクロスに高いテーブルと椅子・・・というイメージがありますが、そんなことは一切ナシ！
シンプルな壁のインテリアなどは洗練されてオシャレですが、木の柔らかさがカジュアルな印象にしてくれています。
フレンチレストラン、と知らずに店内を見れば、オシャレなカフェに見えるくらいです。
「今日はフレンチにしよう！」
「カジュアルなフレンチレストラン」がコンセプトのフ・フ・レキッチンさん。
基本はコース料理での提供となっていますが、驚くべきはその価格設定。
ランチのコースはなんと１６５０円で前菜、メイン、デザートを頂くことができます！
安くて手抜き、ということは一切なく、季節や時期に合わせた旬の食材に合わせてメニューも変更されています。
ディナーコースもありますが、こちらもかなりお得な価格設定。
ランチ・ディナー共に、メニューを変更する時に追加で金額がかかるようになっているので、お会計金額もわかりやすいのが良いですね。
フレンチは高いとか、あまり美味しくないというマイナスイメージを無くしたい！
もっと気軽に、外食の選択肢としてフレンチを選んでもらいたい！
というのが、オーナーさんが特にこだわっている点なのだそうです。
驚きの価格設定も、そんな思いから付けられたものなんですね。
いつでも驚きと、喜びを。
デザートの「そば茶のブランマンジェ 栗のピューレとミルクの泡 そばの実パウダー」は、ほぼ唯一変わらず出しているメニュー。
それ以外の定番のメニューというものはあまりない、というオーナーさん。
定番であることよりも、斬新な食材の組み合わせを心がけているんだそう。
「こんな食材の組み合わせ、どんな味になるんだろう？」という期待を持って食べて欲しい。
そして、その期待を良い意味で裏切って、上回るような料理を提供していきたい、とのこと。
前菜から最後のデザートまで一品一品にこだわり、盛り付けも思わず写真に収めたくなるものばかり。
大切に仕上げた料理を食べに来てくれたお客様を、同じくらい大切に思う優しいオーナーさんが印象的なお店でした。
そんな『フ・フ・レキッチン』さんの情報はこちら！
| 店名 | フフレキッチン |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、洋食、洋菓子（その他） |
| 予約・ お問い合わせ |
050-5570-8139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
長野県長野市大字長野横沢町749-1 |
| 交通手段 | バス 善光寺西より徒歩5分 長野駅より徒歩３０分善光寺下駅から897m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 11:30～13:30L.O. 定休日 火曜日 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
ランチ ￥1,500～￥2,200
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ディナー ￥2,500～￥3,500
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| 支払い方法 | クレジットカード可（VISA，MASTER）
電子マネー可（PayPay） |
