立ち飲み　わらかど

今回編集部は兵庫県神戸市にある立ち飲み居酒屋

立ち飲み　わらかどさんを取材させていただきました！

木造が目印の扉を入ると店内はとてもシンプルでコンパクト。

オープンキッチンになっているのでスタッフさんと

コミュニケーションを取ることができ、

友人が自宅で料理や、お酒を提供してくれているようなアットホームな雰囲気があります♪

店長さんはこれまでも飲食業に関わってきており

みんながお店に来た時に喜んで気軽に安く飲めるお店を作りたいと思い立ち2年前に開店。

以前こちらのお店では違う方が飲食業を営んでいましたが

そちらのオーナーさんが引退する際にぜひと頼まれて引き継いだそうです！

【笑う角には福きたる】を由来にスタッフ、お客様の笑顔が絶えないように

【わらかど】という店長さんの思いやりが店名になっています。

店長をはじめ、スタッフ全て女性だけで営業している為

明るさと活気が絶えないお店で男女どちらでも楽しむことができます。

スタッフの方皆さん愛想がとても良く、丁寧な接客をしていただけるので

料理を楽しむのはもちろん、その場自体を楽しむことができました！

ただただ安い！というお店はよく見かけますが

こちらのお店は安い上に美味しいしっかりと考えられた料理も楽しむことができます。

特におすすめなのは定番の唐揚げと煮豚、

さらには新鮮な魚を使ったお造りもあって

どれもとても美味しくてお酒が止まりません！！

今後は飲食店の展開はもちろん、飲食店で従事する方々に喜んでもらえるサービスを考えているようで

なぜなのか理由を伺ってみると

とのことでした。

女性スタッフのみで運営している強みを活かして、女性ならではの気遣いや気配りで、お悩みに寄り添い、それを貢献として

形にしていこうと思える店長さんはとても信頼できて

だからこそスタッフとの関係性もとてもいいものなのだろうと感じました。

最後に店長さんから読者の方へ一言

店舗基本情報