さば銀

今回は東京都中野区にある【さば銀】さんに行ってきました！

お店に到着するとまず目に着くのが【鯖】の一文字。

地図が得意じゃない私でも簡単にお店が見つけられました（笑）

居酒屋は居酒屋でも街にあるお店の清潔感を感じられます。

中に入ってみるとカウンター越しで

スタッフとコミュニケーションが取れるようになっていて

一人でも安心してお酒や食事が楽しめそう。

店名の由来はそのままで、【鯖料理に特化したお店】だからなのだとか。

前の社長さんが高円寺で働いていて

中央線沿いの雰囲気を気にいり中野でお店を出店して今年で12年目。

料理は鯖料理がメインで西日本をメインに仕入れしており

特に九州産を仕入れています。

貸切で宴会も開けるようなので

会社の仲間やお友達達と利用することもできるのが嬉しいですね！

さば尽くし

こちらは定番メニューで新鮮な

生さば、ごまさば、しめさば、炙りさばの４点盛りが食べれます！

しめさばサンド

生のしめ鯖をパンでサンドしており、

スタッフ人気も高く女性にも美味しく食べれるメニューです。

アミつくね串

豚の網を使って焼いているので、よりジューシーな仕上がりです！

季節によって旬の魚を仕入れて提供していて

さばの匂いが苦手だった私ですが

美味しく食べれるメニューが沢山あって克服できました！

ドリンクメニューもとても充実していて

特に日本酒はお酒好きの店長さんが直接仕入れているので味は間違いなしです！

店長さんから最後にひとこと

お客様のことを第一に考えている店長さんで

スタッフを含め明るい雰囲気のお店でした！

今後は店舗拡大も考えているそうで、ますます期待が膨らみます！

みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね♪

店舗基本情報