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ボデガス ガパ


今回取材させていただいたのは恵比寿駅徒歩3分!

スペイン料理が味わえるボデガス ガパさんです!

姉妹店の名前である【ガポス】が「素敵な男性」というニュアンスの言葉

素敵な男性が集まるバル、という意味が込められていることもあり

こちらのお店はその逆で「素敵な女性」という意味の【ガパ】を名前に入れたのだとか。

そして【ボデガス】はワインの醸造所を指し、お店が地下にあることからイメージしてつけられました。

店内はコンクリートが打ちっぱなしになっていてレトロっぽさがあったり

1枚板のカウンターは木の温もりを感じられて

素敵な女性が集まるワイナリーのような雰囲気のお店、といった感じがかもし出されています。

 

見た目だけじゃない!味も抜群!

こちらのお店の名物は【特大マッシュルームのステーキ】

実際に大きさをみさせていただきましたが、本当に大きくてびっくりしました!

もちろん見た目じゃなく味も抜群に美味しいので

一緒に来た方とシェアして食べるのもおすすめです。

スペイン料理といえばのパエリアは、あえてオーブンで焼くことで均一に火を通し

見た目の良さに加えて食べやすく、そして美味しく仕上がっています。

季節限定があったりと2、3ヶ月で種類が変わったりとレパートリー多いため、

好みのものを見つけることができるのが嬉しいポイント。

特に魚介たっぷりのパエリアが、海鮮の風味が豊かでおすすめです!

最高ランクの生ハム「ベジョータ」を取り扱っていて

他の店舗ではなかなか食べられないため、これを食べに来る常連さんもいるのだとか!

 

どれも食べやすさを重視していて、

ひとつひとつの料理に工夫がされていました。

 

接客業だからこそ感じられる喜び

感謝される、感謝を生で聞ける仕事は中々ない中

お客さんの「美味しかった」を生で聞けることが嬉しいと語るオーナーさん。

今後は店舗を増やしいくことを考えていて

同じようなお店ではなく、そのお店ごとに特色があり

気分に合わせて使い分けられるような感じにしていこうと思っているそうです!

 

オーナーさんから最後に一言!

心よりお待ちしています!恵比寿に来た際は軽く一杯でも、ゆっくりお食事でも、用途に合わせてお使いください!

とても話しやすく気さくな方で、話の中でも笑いを作ってくださり

楽しくお話を聞くことができました!

 

ぜひ皆様もご家族、友人、恋人と利用してみてくださいね♪

 

店舗基本情報

店名
ボデガス ガパ(BODEGAS Guapa)
ジャンル スペイン料理、バル・バール、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-5459-5524

予約可否

予約可

週末やピーク帯等、混雑状況によっては2時間でのご利用をお願いさせて頂く場合がございます。予めご了承ください。

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 VANDAビル B1

交通手段 JR恵比寿駅 西口 徒歩3分
地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩3分恵比寿駅から280m
営業時間

営業時間

月曜日〜木曜日
17:00~24:00
金曜日
17:00~26:00
土曜日
16:00~26:00
日曜祝日
16:00〜24:00

日曜営業

定休日

無休

ホームページ

 http://www.edesing.co.jp/shop/ボデガス-ガパ/

公式アカウント