A-1

今回編集部が訪れたのは、大阪にあるテイクアウトがメインのから揚げ「A-1」。

地元愛がとても強く、話しやすいオーナーが営む素敵なお店をご紹介します♪

出来立ての味を提供！オーナー第二の人生はから揚げ屋さん

から揚げ「A-1」は２０２１年３月スタートのお店。

営むオーナーはなんと長距離運転のトラックに４０年乗っていて、
転職して”自分の時間を作ってゆっくりしたい”と思いこのお店をopenしたとのこと。

朝代のA　No.1という１　からできているこの店名は、
どれで調べても一番で出てくるように、と名付けたそう。

そんなこのお店の自慢は、言わずもがな”から揚げ”！

こだわりを伺うと、

• 注文してから揚げるからとにかく揚げたてアツアツのものが食べられる　
• 鳥の味にこだわっている（すべて国産。）　
• 鳥取県にある大山のふもとで育てられた「大山どり」を使用。
• ニンニクなどは使わず老若男女、万人受けするように惣菜の感覚で販売　
• 家で食べやすいように、を意識

だと教えていただきました。

から揚げもオススメだけど、メンチも忘れないで♪

オススメメニューを伺うと、から揚げのほかにメンチカツをピックアップしてくださいました。

（写真を見るだけで食欲がそそられる…！）

このメンチカツは出来上がるまでに１０～１５分かかるそうで、
オーナー曰く、

「電話予約をしてもらえるとアツアツを持って帰ってもらえるのでオススメです」

とのこと。

アツアツを食べたい方は、来店前にぜひご一報を♪

読者にひと言！

とにかく地元愛が強く、すべてはお客様に「揚げたての味を味わってもらうために」、
電話でのオーダーを増やしたり厨房を広く取るなど工夫を凝らすオーナー。

”体が動かなくなるまで働きたい！”という情熱溢れるオーナーが作り出す美味しくて優しい味の数々を是非ともご堪能あれ♪

★店舗基本情報★

店名：からあげ A-1

住所：〒590-0457 大阪府泉南郡熊取町朝代東２丁目５−９

電話番号： 080-1521-5611　（予約可能）

営業時間：11:00～21:00

定休日：(日曜日)
※当面の間は定休日なしの予定。詳細はお電話を！

お店HP（Instagram）：＠karaage_a1