Porte Bonheur

今回は福岡市東区馬出にある

『Porte Bonheur』（ポルトボヌール）さんにお話をお聞きしました！

Porte Bonheurさんはオープン1年目ですが、地元のテレビ取材があったりと今とても注目のお店です?

店内は南フランスを意識した内装で、温かみのあるとても優しい雰囲気になっています。

お店の名前の『Porte Bonheur』もフランス語で「幸せの扉」と言う意味だそうで、

手造りの温かさを伝えたいと言うオーナーさんの気持ちが伝わります?✨

カウンターなども手造りされていていらっしゃいます。

完全オーダー制、既製品は置かないというこだわり

店内では生花・アーティフィシャルフラワー（造花）・ドライフラワー・ブリザーブドフラワーなど色とりどりのお花を扱っておられます。

Q　とても素敵なアレンジメントばかりですね。

お客様からのお花の色もオーダー出来たり、色合いなどをお願いしてオーダー出来たりもされています。

【餡華】オススメは他では真似できない食べられるお花の和菓子

店内にはまるでスイーツ屋さんのようなショーケースがあるのですが、

Porte Bonheurさんでは【餡華　あんか】と言って、餡子で作られた食べられる花を置いておられます。

見た目はまるでお花を挟んだような感じですが、実は

「白あんを手絞りで一輪一輪お花の形に仕上げ、奥には黒あんとマスカルポーネのオリジナルブレンド餡」

を詰め込んでいます。

箱入りもあるので、ちょっとした贈り物にもぴったり！

もらった人はきっと笑顔になるでしょうね?✨?

店舗では有田焼の可愛いティーセットもオリジナルで作ってもらっているそうです。

休日もお花を使って作品を作っておられる店長さんですが、

このお仕事のやりがいは？

今回は福岡市東区にある『Porte Bonheur』さんにお話を伺いました。

「かわいいお花達の持つ素敵なパワーで、思いっきり癒されて幸せな気分になって頂きたい」

終始和やかな口調で話されるオーナーさんに会いに皆さま是非いらしてくださいね??

レッスンやイベントも実施されてますので、詳細はHP・インスタグラムでもチェック！