てづくし料理 よし坊

店内はとても広々としていて、高級料理店のような落ち着く雰囲気。

カウンター席の他に個室もいくつかあり

接待にも向いてますが団体の飲み会にも良さそう◎

系統のお店は何店舗かありますが和食店はここのみ。

何十年も経験のある和食料理人が腕をふるって料理を提供してくれます。

なのでこのお店の『てづくし』には

手を尽くした料理をお客様に食べていただきたい

という意味が込められているそうです！

季節ごとにメニューが変わるため、

春夏秋冬でその季節の食材を味わうことができます。

食材は千葉県産のものはもちろん、全国から取り寄せていて

1番人気は牛すじさっぱり塩煮込み。

牛の旨みがたっぷりと滲み出ていますがしつこくない味で◎

他にもトロ銀ダラの西京味噌麹焼きと、もつ鍋、もつのすき焼きが人気で

すきやきにはオリジナルの割下があって、

黒（みたらし）と白（汐）の２つから選んで食べることができます！

お酒はお店の今週のおすすめのお酒を味わうこともできて

毎週来ても違ったお酒を楽しむことができ、

何から飲んだら良いのかわからない方にもおすすめです♪

店主さんから最後に一言

今回取材を受けてくださったのは店長さんで、

一つ一つのメニューにこだわっていて和食に対する思いが熱い方でした。

厨房に立つ職人さんも何十年も経験のある方々なので

料理に関しては全て自信があると、一緒に働く人に対しての信頼や尊敬、

お客様への気遣いを大事にしている店長さんでした。

今後はより地元に根付いた店舗にしていきたいそうなので

ぜひお近くにお住まいの皆さんやお近くに立ち寄った方は

遊びに行ってみてくださいね！

店舗基本情報

本八幡駅から165m営業時間

営業時間

平日（月〜木）
ランチ　　11:30～15:00
ディナー　17:00〜22:00
金
ランチ　　11:30～15:00
ディナー　17:00〜23:00
土
ランチ　　11:30～16:00
ディナー　17:00〜23:00
日祝祭日
ランチ　　11:30～16:00
ディナー　17:00〜22:00

定休日

毎週火曜日