今回編集部は、福岡県大刀洗町の甘木鉄道西太刀洗駅からほど近い、オープンしたばかりのカフェ「IZANAGI COFFEE」さんを取材しました。
「イザナギ」って日本の神話に出てくる国生みの神様ですよね。
そんな神秘的な店名をもつ、素敵なお店を取材させていただきました。
お店はすべてオーナーさんの手作り！
もともとみんなが集まれる場所を作りたいと思っていたんですよ。レンタルスペースでは不便だったので、思い切って自宅を改装しちゃったんです。
オーナーさんはこともなげにそう話します。
お店はすべて手作り、それも廃材のみでできているんですって。太陽光発電で電気も自家発電というから、その徹底ぶりに脱帽です。
でも、とってもあったかい安らげるスペースなんです。
最高のオーガニックコーヒーとパンケーキ！
もともとコーヒーが飲めなかったんですよ。でも、あるときオーガニックコーヒーを飲んで、コーヒーにはまってしまったんです。
と、愉快そうに話すオーナーさん。
皆にオーガニックコーヒーの美味しさを知ってほしいと、今日も特別な一杯を注ぎます。
オーガニックコーヒー 300円
コーヒー豆 無農薬200ｇ 1,200円~
コーヒー豆はもちろん有機栽培、自家焙煎です。
パンケーキは自慢のメニューです。チョコやブルーベリージャムとともにいただきます。お皿やコーヒーカップも、ちょっとほっこりとする、こだわりのチョイスです。
雑貨に洋服、オリーブリーフ、読書、占いも！
かわいい雑貨に洋服、オリーブリーフなどなどいろんなものが揃っているこのお店。文庫本なども置いているので、コーヒー片手に読書も楽しめちゃいます。
なんと、オーナーさんは占いもしてくれるんです。（占い 10分 1000円〜）
コーヒーを飲んだお客さんがおいしいと言ってくれたり、占いをしてあげたお客さんが帰りに「すっきりして気がほぐれたわあ」と笑顔になっていただいたときは、やりがいを感じますね。
フードロスにもこだわっているオーナーさんは、ご近所の農家さんが丹精込めた、規格外だけれど採れたての野菜をお届けする「もったいない市」もたまに開いています。フードロスへの熱い思いはハンパじゃありません。
オーナー様から一言！
このお店が、地域の皆さんの笑顔が集まる、オアシスになって欲しいと思いますね。
是非、一度立ち寄ってください。
一見、強面のオーナーさん。本当はとても優しくて、器用になんでもできてしまう方なんです。
ほっとしてみたい方、ぜひ訪れて見てはいかがでしょうか。
店舗情報
【営業時間】11：00〜20：00
【休業日】火曜日
【住所】福岡県三井郡大刀洗町高樋2499－26
【電話】090-2518-2000
