今回取材班が訪れたのは
福岡市早良区西新にある
ステーキ室屋さんです。
本業は精肉屋のオーナーさんが、６月１日にＯＰＥＮしたばかりのこだわり本格ステーキランチ専門店です。
間借りでお昼のみ営業しているステーキ室屋さん。
御馳走のイメージのあるステーキを肩ひじ張らずに安価で食べてもらいたいというオーナーさんの思いが詰まったお店。
それでいながら、産地と部位にこだわった妥協のないクオリティの高いステーキ。
低価格にもかかわらず高クオリティのステーキが提供できるのは、オーナーさんの本業が精肉屋だからこそ！
洋と和の融合したお洒落な店内はデートや奥様のランチ会、どんなシチュエーションでも使いやすいですね。
カウンター席もありますのでお1人様でも使いやすいです。
まるでフレンチ料理！ワンプレートに全てが詰まったステーキランチ。
ステーキといえば鉄板のイメージがありますが、室屋さんではワンプレートで提供しています。
鉄板提供だと油跳ねに気を付けないといけないので、ワンプレート提供は個人的嬉しいポイント。
もちろんステーキのクオリティに関しては文句なし！
２種類の自家製ソース（赤ワインソース・オニオンソース）、わさび、粒マスタード、岩塩、ガーリックチップが全てのメニューについてますので、色んな味の組み合わせが楽しめていいですね。
国産牛赤身ステーキは牛肉の旨味をこれでもかと、ダイレクトに感じることが出来るお薦めの１品。
鹿児島県産 茶美豚ステーキは脂の甘みを感じることが出来てとても美味しいです。
お店に行けなくてもウーバーイーツでステーキ弁当を頼むことも出来ます。
オーナーさんインタビュー
お仕事のやりがいを教えてください！
お客さんの喜んでもらえてる反応がダイレクトに伝わることが嬉しいです。
オーナーさんの夢を教えてください！
お肉を捌くのが楽しいので、新しく精肉屋さんを開きたいですね。
読者の方に一言いただけますか？
ここに来たら美味しい肉いつでも食べられます！絶対に後悔させませんので是非１度食べに来てください！
オーナーさんありがとうございました！
気になる店舗情報はこちら
| 店名 |
ステーキ 室屋
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| 平均予算 | 1000～1500円 |
| お席 | 14席 |
| 住所 |
福岡県福岡市早良区西新4-4-4 SEITOBID西新 B1F |
| 交通手段 | 西新駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
