今回、取材でお邪魔した
お店は・・・
JR天満駅徒歩3分
通称『裏天満』にある
『ヤキトリ ヒナタヤ』さん
です?
2023年1月にOPENして間もない
新店です?✨
圧巻はお店の雰囲気。
まるでダイニングバーや
お洒落なカフェの様な内装です。
シンプルでスタイリッシュ。
お店の中央に焼台があり
それをコの字型で囲むような
カウンター席が人気のお席です♡
テーブル席もあり、デートや女子会
仕事終わりの宴会まで
様々なシーンで利用できます！
カウンター席に焼台が囲まれていますが、沢山のお客さんに見られて、緊張しないですか？笑
少し慣れましたよ！笑 でも、このほど良い緊張感があった方が良いと思ってます。180度全てのお客様から見られているという意識が大切ですね。調理の工程を視覚で楽しんでもらえるライブ感もありますし、下手な事出来ないのがポイントですね。お客様が料理を安心して口に運んでもらえる環境なので?それに、お客様との会話も楽しめますし、食事をしているお客様の表情も作り手が自分の目で確認できる。これこそオープンキッチンの醍醐味ですね❣
そんなお洒落な空間で焼鳥を楽しめる
ヒナタヤは、なんと「約8割」が女性の
お客様だそう❣
お店の空間や雰囲気もあってか
お陰様で女性の方から多く支持を得ています?
なんなら、お店のスタッフも
僕以外、全員女の子です?笑
最終的にはお店のスタッフも全員
女性に出来たら・・・と考えています?
多くの女性から支持されている
ヒナタヤは、お店の雰囲気だけでなく
料理にもその理由が隠されています！
女性に大人気❣野菜巻き串♪
ネギ、ミニトマト、オクラやヤングコーン等々
野菜もしっかり摂れてヘルシー😊
他にもチーズや半熟卵などラインナップも
盛り沢山✨✨
定番の焼鳥以外にも女子がときめく
メニューがウリです🤍
★もちろん定番の焼鳥も
☆京赤地鶏のたたきも人気◎
当店はワインにも力を入れています?
基本的にはナチュールワインで
取り揃えています✌
※ナチュールワインとは！？
人気の自然派ワイン。ブドウの栽培方法が無農薬や有機栽培で育てられ、
醸造から瓶詰までは酸化防止剤の使用をなるべく少なめに抑える方法で
作られたワインが自然派ワインです。
お洒落な空間でお洒落な料理やお酒を
気軽に手軽に楽しめる
裏天満にOPENした
ヒナタヤに足を運んでみては❣❓
▽ヤキトリ ヒナタヤ 天満店の店舗情報▽
■店舗名：ヤキトリ ヒナタヤ 天満店
■ジャンル：居酒屋、焼鳥、串焼き
■予約・問い合わせ：06-7777-5712
■住所：大阪府大阪市北区池田町8-6 裏天満天神横丁
■アクセス：JR天満駅から徒歩3分
■営業時間：17:00〜24:00(lo23:00)
■定休日：不定休
■席数：28席
■公式HP：HP
■公式SNS：Instagram
