今回取材させていただいたのは
天満橋にある
パティスリーショコラさんです！
お店は京阪天満橋駅から
北へ5分ほど歩くと黄色のお洒落な
ウォールパネルがあります。
目に入りやすい色合いなので
とても分かりやすいお店です！
店内は赤と黄色で可愛い感じになっています。
天満橋のオフィス街にある、
パティスリーショコラさんは
街のケーキ屋さんで
POPな外観と
可愛くアットホームなお店です♬
パティスリーショコラさんの第一歩
いつか自分でお店を開店したいという気持ち
を持たれていた店主さんは
20年という長い間修行をされていました。
それから、修行を経て念願だった自分のお店を
開店する事ができ、あっという間に22年という月日が経ったそう。
現在では、親子二世代・三世代でお客様が通うお店になりました。
子供の頃から買いに来てくれているお客さんが
お父さんやお母さんになって自分の子供を連れてまたケーキを
買いに来てくれるのが凄く嬉しいんですよ
オーナーさんが嬉しそうに話してるのが印象的でした☆
お客様の顔を見ながらお菓子作りを行っていて
販売もオーナーさんや奥様が担当✨
長い年月続いている理由がそこにあるように感じました！
夫婦仲が良いのも地域に愛される秘訣ですね❢
さすがの一言、職人技！？
似顔絵やイラストの写真を持ち込むと、
ケーキにデコレーションをして頂けるそうで
それが結構似てるんですよ！！
そういうオーダーメイドはお子様から大人、
イベントなどでは
凄く喜ばれるし応用力のいる技術になるので
本当に実力のあるケーキ屋さんしか出来ない技ですね！
当店自慢の美味しいケーキ
ヴェルベットショコラ
バニラorキャラメル 【¥450】
チョコレートが好きな方は必須！！
なんと言っても、チョコが濃い！！
チョコムースの中からとろりと濃厚なアングレーズソースが口いっぱいに広がります。
周りのチョコレートコーティングは甘さ控えめに。
アングレーズソースがしっかり甘くなっているので絶妙なバランスで絶品♬
マイルドなバニラムースか
ラム酒の効いたキャラメルムース
どちらにするか悩みどころですね?
そんな時はどちらも注文しちゃいましょう♪
パティスリーショコラになったのは？
ショコラはフランス語。
大体の方が聞いた事ある言葉ではないでしょうか？
聞きなじみがあって、難しくなく覚えやすいです?
パティスリーという言葉は３つの意味があり、
お菓子自体のこと・お菓子を焼く技術·お菓子を販売している店
日本ではパティスリーと言うと
オシャレな洋菓子屋さんのイメージがありますが、
フランスではケーキの他にパンや
アイスクリームなどを売っている店でも
パティスリーと呼ぶこともあるんですよ☆
お店を覗いてもらうだけでも大歓迎です！商品を見るだけでも気軽にいつでもお越しくださいね！！
お菓子作りの技術はもちろん
何よりも大切にしているのはお客様との
会話やコミュニケーション。
見て楽しみ、食べて美味しく、何より心があったかくなる。
愛が溢れる地域に愛される
パティスリーショコラさんの
気になる店舗情報はこちら!!
店舗基本情報
| 店名 |
パティスリーショコラ（pâtisseri chocolat）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6352-0385 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区天満2-1-27 |
| 交通手段 | 京阪/地下鉄天満橋駅から北へ徒歩約5分 お店は側道にあります天満橋駅から395m |
| 営業時間 |
営業時間 10:00〜19:00 日曜営業 定休日 月曜日、不定休(公式サイトにて告知) |
| HP | |
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Instagram・Facebook |
https://www.instagram.com/chocolat5_13patisserie/ |
