今回は山口県下関駅から車で約5分の場所にある
【田舎そば】さんに行ってきました！
創業48年の老舗飲食店
外から見ても中から見ても明るい印象で
昔ながらの雰囲気も感じられます。
先代の店主様が親しみやすい店名にということで
【田舎そば】と名付けたということもあり、
現オーナー様は設計から拘り、いろいろな方が入りやすいように
細かい調整も行っているのだそうです。
手作りだからこそ出せる旨味
一番の人気はやっぱりざるそば！
様々な種類の丼ものセットメニューもあり、
『そばが食べたいけどがっつり食べたい！』という方にお勧め◎
他にもお客様のリクエストから開発された
肉南蛮カレー蕎麦や
これからの季節、夏季限定のさっぱりしたそばが味わえる
【ぶっかけおろし】【おろし梅】も毎年人気の一つです♪
ココが他とは違うんです！！
【田舎そば】さんでは機械を一切使わず一から手作りで作っており、
讃岐うどんのように、足で生地を踏んでコシを出しているのだとか！
全ての料理に拘っており、豚カツの豚肉も、
鹿児島県産のお肉を冷凍せず送ってもらい、油はラードを使用しています。
オーナー様から一言
お客様が笑顔になったときや、美味しい！という顔をしてくれた時に
この仕事をやってきてよかったなと感じます。
これからはもっと拘り、本格的にそばを打ち、
今よりも席数を減らし、良い粉を使って、より良いそばを作りたいと考えています！
手作りの愛情を込めたそばを作っておりますので、是非食べてください。
蕎麦だけでなく、様々な部分に拘っており、
お店に対する愛情を感じる優しいオーナーさんでした。
定番のざるそばはもちろん、ほかにも限定メニューなど
様々なそばが楽しめる【田舎そば】さんに
皆様もぜひ足を運んでみてくださいね★
田舎そばさんの詳細はこちら↓
| 店名 | 田舎そば |
|---|---|
| ジャンル | そば、かつ丼・かつ重 |
| 予約・ お問い合わせ |
083-232-0712 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
山口県下関市赤間町2-10 |
| 交通手段 | ＪＲ下関駅から車で約5分 サンデンバス「唐戸」から徒歩約3分 サンデンバス「西の端」バス停から徒歩約2分下関駅から2,242m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 11:00～21:00 定休日 日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 | 20席 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
