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田舎そば

今回は山口県下関駅から車で約5分の場所にある

【田舎そば】さんに行ってきました!

 

創業48年の老舗飲食店

 

外から見ても中から見ても明るい印象

昔ながらの雰囲気も感じられます。

 

 

先代の店主様が親しみやすい店名にということで

【田舎そば】と名付けたということもあり、

現オーナー様は設計から拘り、いろいろな方が入りやすいように

細かい調整も行っているのだそうです。

 

手作りだからこそ出せる旨味

一番の人気はやっぱりざるそば!

様々な種類の丼ものセットメニューもあり、

『そばが食べたいけどがっつり食べたい!』という方にお勧め◎

 

他にもお客様のリクエストから開発された

肉南蛮カレー蕎麦

これからの季節、夏季限定のさっぱりしたそばが味わえる

【ぶっかけおろし】【おろし梅】も毎年人気の一つです♪

 

ココが他とは違うんです!!

【田舎そば】さんでは機械を一切使わず一から手作りで作っており、

讃岐うどんのように、足で生地を踏んでコシを出しているのだとか!

全ての料理に拘っており、豚カツの豚肉も、

鹿児島県産のお肉を冷凍せず送ってもらい、油はラードを使用しています。

 

オーナー様から一言

お客様が笑顔になったときや、美味しい!という顔をしてくれた時に

この仕事をやってきてよかったなと感じます。

これからはもっと拘り、本格的にそばを打ち、

今よりも席数を減らし、良い粉を使って、より良いそばを作りたいと考えています!

手作りの愛情を込めたそばを作っておりますので、是非食べてください。

蕎麦だけでなく、様々な部分に拘っており、

お店に対する愛情を感じる優しいオーナーさんでした。

定番のざるそばはもちろん、ほかにも限定メニューなど

様々なそばが楽しめる【田舎そば】さんに

皆様もぜひ足を運んでみてくださいね★

 

田舎そばさんの詳細はこちら↓

店名 田舎そば
ジャンル そば、かつ丼・かつ重
予約・
お問い合わせ

083-232-0712

予約可否
住所

山口県下関市赤間町2-10

田舎そば - 地図
交通手段 JR下関駅から車で約5分
サンデンバス「唐戸」から徒歩約3分
サンデンバス「西の端」バス停から徒歩約2分下関駅から2,242m
営業時間・
定休日

営業時間

11:00~21:00

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

席・設備

席数 20席
個室