New Pond

今回お邪魔させていただいたのは

JR博多駅筑紫口から徒歩7分のところにある

ニューポンドさんです！

元々オーナー様のお知り合いの方がやられていたお店で

その方から譲っていただいたお店とのことでした。

店名のポンドというのは「池」という意味でジャングルの水場は

生物にとっての憩いの場になっていて争いもなく皆くつろいでいるので

同じようにお客様にくつろいでもらって老若男女みんなに楽しんでもらえたら嬉しいという思いから付けられたそうです✨

ひと手間、ひと工夫を凝らした手料理

和・洋・中様々な料理が温かい空間で味わうことが出来て

心も身体も元気になる料理を提供してくれます♪

オーナー様にイチオシのメニューを教えて頂きました✨

・九州産の牛ステーキ

和牛赤身肉は霜降り肉の感じとは違い、サッパリしていて肉本来の味がしっかり味わえ食べごたえありです！！

2～3名でシェアして頂くもよし！1人で贅沢に食べてもよし！のミディアムレアで焼き上げた逸品になっています！

お客様のご要望で焼き加減を調節することもできます！！

・ポテトサラダ

自家製のベーコンを使用していて隠し味の手作りソースを練りこんだ人気のサラダです！！

オーナー様は中華料理の経験もあるので麻婆豆富やよだれ鶏も本場の味になっていて

とてもおススメになっています！！

「既製品を使わない」というオーナー様のこだわりで一つ一つのメニューが

手作りになっているので料理にも温かみが感じられるようになっています！！

料理が大好きなオーナー様

オーナー様にこのお仕事のやりがいをお伺いしたところ

自分が作ったものの反応がリアルタイムで伝わるので

それを肌で感じることが出来ることと料理も好きでお客様から差し入れで

お酒などを頂くことがあって好きな事をしてお客様に喜んでもらい、差し入れまでいただける

こんないい仕事はない！！ととても嬉しそうに話されていました♪

ニューポンドさんでは接客のクオリティにも力を入れられていて

接客次第で料理の味も変わってしまうのでどこのお店よりも気持ちのいい接客を心がけていて

最高の接客を受けて自慢の料理を食べてほしいとのことでした✨

一度行くと間違いなくリピートしたくなる素敵なお店でした！

カウンター席にある桜の木の一枚板も綺麗でこれを見ながら料理を食べれるのも最高だと思うので

是非皆様も行ってみてください！！

・お店情報

席・設備