今回、取材でお邪魔した
お店は・・・
大阪メトロ長堀鶴見緑地線
蒲生四丁目駅から徒歩3分
の所にある
『デュランターズ』さん
です！！
2023年1月30日にOPENした
飲み物と食べ物のマリアージュを
楽しんでもらえるお店です
?マリアージュって・・・？
マリアージュ（mariage）とは、
フランス語で「結婚」を意味する言葉?
英語のマリッジ（marriage）と同じ意味です！
それが転じてもともとは別の二つのものが、
調和している状態の事もマリアージュといいます
30~40品のラインナップで
料理のmenuは日々様変わりしていきます！
飽きないように、それにやっぱり
季節を感じてもらったりしたいので
四季折々の旬の食材を使う事が多いですね！
その日入った食材で調理法や
レシピを都度考えています！
お店の目の前には市場があり
新鮮なお肉や魚がいつでも手に入る好立地?
野菜は生産者さんの顔が分かる完全無農薬の有機野菜のみを
使用している徹底ぶり！！！
お客さんの体の事も考えてくれるのは
嬉しいですよね
古き良き文化
お店の名前は
『デュランタ』という
お花の名前から名付けました！
花言葉に
『歓迎』という
意味があります！
私たちがお客さんを
『歓迎』するのはもちろん
地域の方から『歓迎』される
お店になる事を願ってます
お店があるエリアでは
ご近所さんの井戸端会議や
ママ友同士の挨拶で
活気ある昔ながらの
下町情緒溢れる街
OPENして間もなく
お店はご近所の常連さんで
賑わっています！
ギャップある店内
そんな下町情緒溢れるエリアにある
お店ですが意外や意外、
アメリカのパブを連想させる様な
アメリカンテイスト
さらにさらに、ほとんどを
オーナーご夫婦で
DIYで作った事も驚き！！
突如現れる、お洒落なアメリカンテイストの
お店が街の雰囲気とのギャップがあって◎
サクッと1杯
団体でゆっくりと・・・
気軽にいつでも通える
空間ですね
そんな店内で、楽しめる
料理の一部をご紹介していきます
☆とろたく海苔巻き
★炭火焼き 炙り焼き豚
☆明太子と酒盗のポテサラ
★カニとカブとグレープフルーツのマリネ
☆イワシのオイル漬け
★しらすのパリパリ揚げ
☆本日の魚の唐揚げ
※写真はチビキです。
★お酒好きのオーナーご夫婦のセレクトした
お酒のラインナップも豊富です??
ご夫婦のこだわりと
思いやり、好きが
沢山詰め込まれた
アットホームでお洒落な
お店の気になる
情報はこちら
▽デュランターズの店舗情報▽
■店名：デュランターズ
■ジャンル：居酒屋、バル
■住所：大阪府大阪市城東区今福西１丁目１５−１５
■アクセス：大阪メトロ長堀鶴見緑地線
蒲生四丁目駅から徒歩3分
■予約・問い合わせ： 06-7777-5100
■営業時間：14:00~23:00
■定休日：日曜日
■席数：15席
■公式SNS：Instagram
