海ばたけ

リニューアルオープンしたそうで

以前よりも暗めで落ち着くような暗めのライトに変え

全席掘りごたつになっているので、アットホームな安心感があります。

特に人気なのは刺身の盛り合わせで

魚の仕入れは越谷市場で行い、刺身の種類を頻繁に変えて提供してくれます。

店主さんからは特にこれがおすすめというものがなく

お客様が好きな物を頼んでくれるといいそうです♪

このようにお客様とお客様とコミュニケーションをとりながら

楽しく、美味しく、何度も来ているように心がけているのが感じられました。

お酒の種類も沢山あり、店内を見渡すと

【サントリー『超達人店』認定証】が飾ってあり、

常に美しい見た目の美味しいプレミアムモルツを飲めるので

ビール好きにはたまらないですね！

元々店主さんがお酒を飲んだり、食事を楽しむのが好きで

そんな自分の【好き】を仕事にしたいと思い立ったのがきっかけで出店。

最初に池袋店『海畑』を出店し、実家が埼玉にあるので、越谷には知人が多く

元々こちらのお店が違う居酒屋だった時によく飲みに来ていたこともあり

こちらのお店が空き店舗になると知って7年前に越谷店を出店しました。

店名には、新鮮な魚や野菜を

お客様にお届けしたいという気持ちが詰まっています。

近くでお客様を感じられ、作りながらお客様の反応を

直に味わえるため、頑張ろうと思える。

そして、お客様から、店員に飲もうよ！と誘われ

一緒に飲んだりも出来るため、仲良く楽しくお店をやれていることに

やりがいを感じているのだとか！

店主さんから最後にひとこと

店主さんはすごくお客様に親切で、

どんな要望にも出来る限りお応えしたいという気持ちが

色々な場面で伝わってきて素敵だなと感じました！

お店はとても落ち着く雰囲気でカウンター席もあるため、

美味しい香りと美味しい料理を楽しみながら

ゆっくり飲むのも楽しいだろうなって思いました。

ぜひ皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか！

店舗基本情報