今回取材でお邪魔したのは、
北浜駅５番出口から歩いて３分
堺筋本町12番出口から歩いて５分
の所にある
良幸 Bon tune （ボントゥーレ）さんです。
高級感のあるシックな雰囲気◎
昔、二人で話した夢を実現
【良幸 Bon tune】は
オーナーと料理長と役割を分けて
二人で切り盛りしているお店です。
高校の同級生です?
若い頃に2人で飲食店を経営しよう！30歳までに
自分たちのお店を構えよう！と約束しました。
とはいえ、当時の僕たちには料理の知識や
経験なんて一切ありませんでした！笑
そこで2人それぞれ色んな飲食店で修業して
また30歳になったら集まろうと
それぞれが違うジャンルのお店へ・・・
和・洋・中
カフェやBar
ありとあらゆるジャンルの飲食店を
渡り歩き、そのノウハウを学び
勉強して来ました?
その間もお互いに定期的に情報交換しつつ、念願のお店をOPENすることが
できました✨
お陰様でお店は７年目になりました。
自分たちの奮闘、沢山の方々に応援して頂き今があると思います。
滋賀県出身の二人だからこそ！！！
僕たちは滋賀県出身です。
自分たちが育った故郷にも貢献したい
喜んでもらいたい・・・そんな想いから
お店は、滋賀県の食材で溢れています?
日本酒が沢山置いてあるのですが・・・
全て滋賀県産の日本酒?
鶏は滋賀県産・近江地鶏を使用しており、
お米も、近江米?牛肉も近江牛を使用?
あらゆる料理に滋賀県産の素材を使っています?
近江黒鶏を始めとし、
滋賀の食材や魅力を大阪のど真ん中で感じれるお店です。
?クリエイティブな料理の数々
学んできたノウハウを活かし
単なる焼鳥屋ではなく
飽きが来ず、驚きも感じてもらえる
創作料理を主体にしています?
クリエイティブな料理を
堪能してもらいたいですね?
和モダンの雰囲気
『Bon-tune(ボントゥーレ)』は、
ラテン語で“良い幸せ”という意味。
幸せを感じてもらえるように
お洒落な雰囲気づくりも特にこだわりを・・・。
非日常を感じてもらえるよう
我々のユニホームもコック服にしています。
店内は、お一人様でも落ち着いて過ごせる
カウンター席があり、美味しい料理をゆっくりと
堪能する事が出来ます?✨
グループでの貸切も可能なテーブル席もあり、
お一人様からカップル、ご家族、
会社の飲み会、宴会など、
それぞれ思い思いの時間を過ごせます?⭐
良幸 Bon-tuneさんは、the居酒屋にならない様に
コック服を制服としていて
そんな細部までこだわっているからこそ落ち着いた雰囲気でゆっくりと
食事できるお店になっている要素なのではと思います?
▽『良幸 Bon-tune 』さんのお店情報▽
| 店名 |
Bon-tune（ボントゥーレ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼鳥、居酒屋、バル・バール |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6205-6868 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお客様へ それまでの期間に別でご予約頂いたお客様をお断りせざるを得ません。 もちろん、様々な事情での致し方ないキャンセル、 またキャンセルをしなくてはいけない幹事様のお気持ちも重々理解しております。 その上で、店側の勝手なお願いではございますが、 お日にち、御人数が確定した段階でご予約頂きますよう、よろしくお願い致します。 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区淡路町1-6-6 女将小町 |
| 交通手段 | 地下鉄堺筋線北浜駅5番出口より徒歩3分/地下鉄堺筋線堺筋本町12番出口より徒歩5分
北浜駅から523m 北浜駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ営業 ディナー営業 《とりあえずの仮予約、当日のキャンセル等はご遠慮願います》 ※ポイント利用時は現金のみとさせて頂きますのでご注意下さい 混雑時に限り、お席２時間制をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 日曜営業 定休日 土曜日 ※日曜日、祝日についてはネット予約カレンダーをご参照ください。 |
| 席数 | 22席
（カウンター7席、テーブル4席×３ 貸切の場合には最大１5席まで可能です） |
| 公式サイト・SNS |
?公式HP |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
