今回取材でお邪魔したのは、
JR大阪駅から歩いて５分
各線梅田駅から歩いて５分
大阪駅前第4ビルの中にある
たこ焼き酒場 しん家です。
大きな赤い提灯が目印◎
大阪名物のたこ焼きに特化
創業メンバーが三人なんですけど、
｟しんご・しんや・しんたろう｠と
奇跡というか偶然というか全員の下の名前に
『しん』が入っているんです。
実家や友人の家、おじいちゃん・おばあちゃんの家の様なアットホームないうお店にしたいという
想いから【しん家】と名付けました?
店長さんは3店舗ある【しん家】さんの中の
たこ焼きに特化したお店を任されています?
僕は高校卒業後、特に深い理由もなく
調理師の専門学校へ行き
社員食堂で働いていました！笑
今、ご縁がありしん家で働かせてもらってますが
『元気・活気・笑顔』がテーマの
当店で毎日楽しくお仕事が出来て幸せです?
沢山の良いお客様や仲間に囲まれて
お店は7年目を迎えることができました☆
当店は大阪名物たこ焼きに特化したお店です。
立地的にも観光客や出張などで他府県から
来られるお客様も多いので
大阪名物たこ焼きの魅力や美味しさを
知ってもらえたら嬉しいですね?♬
ノーメイクのたこ焼き?
お店はテイクアウトすることも出来て
店内でも食べれます。
お持ち帰りも出来るので手土産にも良いですね。
そんな『しん家』さんですが、
たこ焼きのすっぴんって何！？
何もかけてないたこ焼きです。
何もかけずに生地本来の出汁の味を
存分に感じてもらえるのが
すっぴんというメニューです。
お店としても是非食べてもらいたい1品です?
他にもこだわりが沢山あります✨
ネギは九条ネギにこだわっていてポン酢は
大阪の旭ポン酢を使用しています。
こだわって使っています！！
たこ焼き以外にも大阪名物
どて焼きを串に刺した物も人気メニューです❢
どて焼きに合わせた専用の七味を京都で作っています?
しん家イチオシメニュー
?たこ焼き各種
たこ焼きすっぴん
なにもかかってない、出汁も頼んで明石焼き風にも可能?
たこ焼は鶏ガラ出汁効いてるのでそのままでも十分味ついてます。
まずは自慢の出汁の香りや風味を1番感じれる
すっぴんを是非食べてもらいたいですね?
たこ焼き九条ネギポン酢
大阪の旭ポン酢使ってます。
このポン酢・・・めちゃくちゃうまいです?
大阪の自慢のポン酢です?
たこ焼きトリュフ塩
トリュフオイル、トリュフパウダーが特徴のちょっといいたこ焼です。
トリュフの香りとも相性良いんです?
?名物どて焼き串
?紅生姜天
紅しょうがの天ぷらは関西以外ではあまり
馴染みがないようです?
他にも沢山のメニューがあります。
その他も少しご紹介?
?ハラミステーキ
ハーフ、フル、メガのサイズあります。
熱々のスキレットでご提供します?
『ジュージュー』という音も食欲をそそります?
※写真はハーフです。
?なにわの名物道頓堀焼きそば
一見、うどん？ と勘違いしかねない極太麺、
超濃厚ソース、だしつっこみ(自慢の出汁を
ふくませて、しっかり焼くからもちもち麺に)
が特徴的です。
これぞ大衆酒場
お店は、昭和レトロな大衆的な雰囲気です✌
ちょこっと1人で1杯だけでも
友人や知人とワイワイ
会社の同僚と仕事終わりに
などなど
気軽にご利用頂けます?
ワンコインセットや
超リーズナブルな飲み放題プランも
あるので、どんな用途の方でも
どんな世代の方でも満足して頂けると
思っています?
店舗展開をこれからもしていきたいですね?
しん家というブランド、
理念をお大切にしながら
ジャンルを変えて
挑戦していきたいです。
▽『たこ焼酒場 しん家』さんのお店情報▽
| 店名 |
たこ焼酒場 しん家（シンヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、たこ焼き、串焼き、鉄板焼き |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6341-5068 |
| 予約可否 |
予約可 ※当店は喫煙可能店舗となりますので未成年のお客様のご案内は出来かねます。恐れ入りますがご了承下さいますよう何卒宜しくお願い致します。 ご予約頂いたお時間より、15分経過してもご来店ない場合は次のお客様をご案内させていただく場合がございますのでご注意ください。 |
| 住所 |
大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB1-50 |
| 交通手段 | JR大阪駅 徒歩5分 各線梅田駅 徒歩5分東梅田駅から122m |
| 営業時間 |
営業時間 月〜土曜日16:30～23:00 日曜、祝日のみ15:30〜23:00 日曜営業 定休日 年中無休 |
| 公式サイト | ?公式HP |
| SNS | |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
