串屋とり啓

福岡県田川市にある

串屋とり啓さんに

行ってきました！！！！

なるべく長く居れるお店に

お店自体は今年の2月で10周年を迎えます！実は2021年に現在の場所に移転しました。

直方市で修行をされており、最初にお店を出されたのは《田川市上本町》✨

その頃からずっと足を運ばれる常連様もおおいのだとか☺♪

回転率や利益を重視したお店とは違い、一人一人のお客様と向き合い、全てにおいて

満足して頂く工夫がそこにはあります。

お店のお名前に関してはオーナーさんの下の名前が「けいた」でそこから取ったと話されてました。

人気のメニュー

なんといっても一番のおすすめメニューはやきとりです！

手間暇かけて作ったやきとりは時間がかかりますが、口に入れた瞬間口の中がとろけてしまいます。

そして極めつけはお造りです！

見た目にもこだわったとり啓さんのお造りは大人気のメニューの一つです。

こちらも見ただけでわかりますが、美味しいのは間違いなしです！

さらに、とり啓さんでは希少部位の黒毛和種のヘレ肉まで食べる事が出来ます！！

ヘレ肉は脂身が少なく、かつ柔らかいお肉です。もちろんお酒との相性も抜群です！

オーナーさんから読者様へ

最後まで読んでくださってありがとうございます！

是非一度食べに来てください！

取材スタッフの感想

味噌やポン酢などの手作り調味料を使ったこだわりの絶品メニュー✨

ぜひご賞味ください