oitoma

今回、取材させて頂いたのは、

JR小倉駅から徒歩５分‼

oitomaさんです?

もともと違う店名でしたが、≪色んなパターンで使ってもらいたい!!≫≪みんなが帰ってこれる場所にしたい!!≫という思いもあり、2020年に＂oitoma＂としてオープン?

違う国にいるような世界観のお店

をご紹介します☆ミ

とっておき料理とビール?

思わず、

（どんな料理だろう・・？）と

一瞬考えてしまう

個性的なネーミングのお料理

をご紹介します?

▽洋風⁉茶碗蒸し▽

魚の出汁と、洋酒を使ったソースを合わせた茶碗蒸しは＂食べた人だけが分かる１品＂✨「〆にもオススメ‼」との声も頂きました?

▽フランス伝統料理?▽

豚肉や鶏レバー、スパイスやフォアグラ等を使って焼き上げている絶品料理の１つです♩お酒のお供にピッタリなんです???◌

▽とっておきのお酒‬‪⸝⸝⸝▽

アメリカとベルギーから輸入している色んな種類のビール達?❝お酒飲めない方も楽しんでもらえるように❞と見た目も可愛いノンアルコールもあります✨また、はちみつレモンの他にも〘ジンジャー〙もお手製なんです‼

「お酒はなんでも揃っていると思う!☺」

と話されていたオーナー様?

ワインもおすすめとの事です‼?♡

コース ¥3,300〜

あります‼◎

（お店に問い合わせてみて下さいね☺！）

オーナー様に聞きました?

お店のコンセプトを教えて下さい♩

「料理は時間かかりますよ」と必ず一言かけています。このお店でゆっくりお暇してほしいんですよね～?

お仕事のやりがいを教えて下さい♩

美味しいより、「楽しい」と言われたい‼あと、既製品を使用してない事が強みなので、食べ残しが無かった時‼自分自身も仕込みの時から営業が終わるまで楽しくやっています✨

今後の夢や展望を教えて下さい♩

小倉の町を大きくしたい‼飲食店だけじゃなくて、服屋さんとか色んなお店が集まって大きいイベントとかしてみたいです?色んなお店を紹介しながら、❝小倉で1日デートプラン♡❞とか実現してみたい‼

最後に読者の方に一言お願いします♩

レコード好きな人、音楽好きな人、楽しみたい人は是非一度お気軽にご来店下さい??

ありがとうございました??